GianniTessari Tai Rosso
ジャンニテッサーリ タイ・ロッソ

北イタリアの赤、タイロッソ種。炭、甘草、革。豊富な酸味、ミネラル、仄かな旨味、タンニン。朴訥としたニュアンスだが気品も感じる。

気を取り直してベラティーナさんに駆け込んだら、なんとこちらにも置いてたタイロッソ。 迷わず購入・抜栓したけど、やっぱり美味しい。 果実味豊かで親しみやすいんだけど、エレガントがしっかり共存してて、華やかで。貴重な一本だと思う。

タイロッソという、非常に珍しいイタリア固有種のワインをいただき、これは相当好みと夫婦で盛り上がり。 グルナッシュ的なフレッシュな果実味と、ピノ的な透明感が奇跡のコラボ！ってな感じ。 タンニンはすごく優しい。 スミレの香りが華やかで、透明感といえば、ピノ的な世界なんだけど、ピノ特有の、余韻に残るほのかな苦味はなくて、実に親しみやすい。 食事への合わせも幅広くいけそう。 たまにこういう一本と出会えると、嬉しくなる。 ---- ランチから、半日経過して再び頂くと、凝縮感が増して香りも深みが増して、パカレかな？ってぐらいに変化。 上戸彩から深田恭子に進化した感じ。 …美味しい！

2-1,5-2-3:8,5 春は過ぎているが優しい味わい

☆2.9 華やかなワイン。 香りが良い。 どちらかというと薄め、 フルーティーで酸味も有り 好みじゃないハズなのに 美味しい。 2日目、甘さが出てきたけど、酸味も強くなった。