味わい |
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香り |
ワイン名 | Gió Hills Hương thơm Blanc 2022 |
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生産地 | Japan > Nagano |
生産者 | |
品種 | Undisclosed (非公開) |
スタイル | White Wine |
2024/11/30
3本目 ジオヒルズワイナリーさんの Hương thơm Blancです。 品種非公開ワイン。 以下コピペ Hương thơm (フオン・トム)はベトナム語で「香り」を意味します。その名の通り“香り”が特徴的なこのワインからはユリのような白い花の香りと、青りんごや蜜の甘さを感じることができます。 2本目のワインと比べると 相当色合いは濃いめ。 香りは、すごい! よく分かんないけど、強い! ぶどう品種は全く分かりませんでした。 今回もシェフとソムリエさんにも飲んで頂きました。 シェフとはコレでお別れ! 新しいお店にも伺います! おわり。
2023/09/30
27日に収穫してきました〜^ ^ 今年は獣にやられず無事シャルドネ・ピノノワールを収穫! メルローは今年も結実がイマイチで収穫なし シャルドネだけもう少し待っても良かったのかな〜 除梗後ですが、両方合わせて5.4キロありました♪ 収穫後は、初ネコノワインさんへ ネコノワインに変わってからはお初✨ とりあえず水曜日のネコで乾杯してからの ジオヒルズさん フオン・トム・ブラン2022 気になってたワインがリストにあったので迷いなくこれを! 美味い!ちょータイプ!(*´-`) 蜜感があって、イキイキした酸なんだけど柔らかくて バランス良い!
2023/09/07
(2022)
ジオヒルズワイナリー フォントムブラン 葡萄非公開ワイン。 リースリングかな…
2023/07/16