Gaston Chiquet Blanc de Blancs d'Aÿ
ガストン・シケ ブラン・ド・ブラン アイ

ガストン・シケ・ブラン・ド・ブラン・ドゥ・アイ・グラン・クリュ・ブリュットNVを頂きました。 アイ村で初めてシャルドネを植えた生産者です。 ペールな・レモン・イエロー。 焼きリンゴ、ピーチやアプリコット、スパイスに甘いミネラルなどが香ります。 クリーミーなテクスチャーで、コクのある果実味。酸味はエレガントで、甘く溶けるミネリーなフィニッシュ。クラシックな良いドサージュ感を感じるとても良く出来たブラン・ド・ブラン。 頂くたびに質の高いシャンパーニュ作りを感じる好きな生産者です。

シャンパーニュ・ナイト・オン・函館山７ ガストン・シケ ブラン・ド・ブラン ダイ、2005 ディジー村、CH100 こちらは2013年ノーベル賞晩餐会シャンパーニュ

ガストン・シケ ブランドブランドアイ 2005 レモン、アルザス的な白ぶどう、ハーブ、ふくよかなカリン、イースト、ブリオッシュ 05にあってそれほど強くは熟成を感じさせない柑橘を中心とした香りで白系果実もある ブリオッシュは軽く、甘やかな印象は強くない デゴルジュマンを遅らせたのか、旨味がしっかり乗っていて日本酒的な口当たりもある 酸は穏やかになってきており、若いブランドブランとは明らかに異なる落ち着きが感じられる

マグナムで美味しかった‼️大満足！

マグナムボトル。 パングリエ香、味わいはしっかりしていて、甘みも。かなり美味しかった！

Guston Chiquet Blanc de Blanc Day Grand Cru ガストン・シケ、しかもマグナム、初めていただきました。果実味たっぷりで、しっかりしたお味。アイ村のシャルドネだそうです。 ワインつながりのお友達の、バースデーパーティにて。