Galia Syrah
ガリア シラー

ゴーヤチャンプルー、なすのオイル焼き、赤ピーマンとオクラのピクルス、レタスともずくとひじきと昆布とトマトときゅうりのサラダ、納豆、梨

黒豚焼売、空芯菜のニンニクオイスターソース炒め、肉団子、レタスともずくとひじきと昆布とトマトときゅうりのサラダ、納豆、梨

綺麗な赤紫色、若い香り、飲むと渋み酸味バランスよく美味しい、辛口だがオレンジのような甘さも感じる、単品1628円

2.7 赤いベリーの香、バニラの香、奥の方に樽香がある全体的に甘い香で飲みやすい 色:ルビー色 清澄度:清らかです 脚:細くて長め、ディスクは厚め 香り: ラズベリー香、バニラ香 スワリング後　樽香、軽いアルコール香 アタック:甘酸っぱく、バニラ香を感じました。 甘さ:全体的に甘味を感じる 酸:バランスの良い酸味 タンニン:程よく奥の方に感じる バランス:良く甘い香に程よい酸味、甘味を感じる料理と合いそうです。 余韻:あまり感じない。

2種類のグラスで飲んでみて、ボルドータイプだと香りが良き。味わいはまあ悪くない。お値段的にコスパは良いかも。思ったほど酸がたったりタンニンがきついわけでないので飲みやすい。

タカムラワインの金賞ワインセットを頼んでみた。そのうちの一本。 黒系果実の香り、控えめな酸、ほどよい渋み、仄かな甘味。余韻はすっきり目。シラーらしいスパイシーさと獣香もあり、バランスのよい楽しめるワイン、グラスが止まららなくて困りました。 カマンベールと他のワインではオイリーさに辟易したドライソーセージがよく合いました。(オイリーさに慣れただけかもしれないですが)。チェダーとかのほうが合いそうかな。 あんまりフランスらしくないエチケットですね。

久方ぶりに美味しい♡ワイン リピします〜