Gaja Rossj Bass
ガヤ ロッシィ・バス

ガヤ　ロッシィ・バス2021 ホテルでのイベントの帰り。 この暑さ地上を歩くのはとても無理〜‼️ 幸い地下街・地下鉄&建物内経由で何とか正気を繋ぎ留められました〜(￣O￣;) その復路、 エノテカがありスルーできず爆❗️ せっかくなので店頭ラインナップでもチェックしてみようと温度管理された涼しいショップ内を何気なく眺めていると、 若いスタッフが声を掛けてくれます♪ イベントで既にかなりアルコールを摂取していたにもかかわらず、 気持ちの良い接客に つい有料試飲をお願いしてしまい汗 白のラインナップは ボルドーと2種。 そして､ おすすめのこちらをいただきました(^^) 完熟したスモモに グレープフルーツ…というか何故かフォクシーフレイバーのような…(個人的には好みではなく) サクッと済ませて｡ お陰で(？) 夕方の凄まじい雷雨にギリ遭遇せずに帰宅できました✨

アマン東京　2021なのでちょっと若めのテイスト

かとうさま 酸味　バナナ

優等生的ですね。がヤッてます。 なかなかやるね。

香り控えめで桃や柑橘微かにライチやパッションフルーツ香らないからシャルドネかと思ったけどソーヴィニヨン・ブランも入ってるらしい酸味と爽やかな苦味があり上品な感じフルで１万は厳しい

ハーフボトルで6000円の高級イタリアワイン。シャルドネの穏やかだがシャープな酸味、重厚でドライな飲み口、柑橘のピールのようなセクシーな香りと苦味、凝縮された果実味、余韻。 おそらくまだ若い。古酒も出回ってるようなのでそちらも飲んでみたい。

Interesting depth of flavour！ 魅力的な深みのある香り

GAJAの古酒。美しい飴色で熟成感たっぷり。状態もまったく問題なし。久し振りに白の20年オーバーの古酒を堪能(*´ω`*) 今日は休みを取ったので４連休✨ でも、どこにも行けないのでせめてもの贅沢で南千住の尾花。言いたいことはいろいろあるけれど、それでもやっぱり尾花は美味い。 帰りにピエール・エルメでミルフィーユ♪ 生地に塩が効いていてこれまた美味い。よい休暇でした！食べてただけだけど！笑

ガヤのシャルドネ。酸がしっかりあって、イタリアらしい白。どんな料理にも合う万能ワインです。

ガヤ　ロッシィ　バス エノテカ の福袋に入ってたもの。 樽感は感じず、シャープな酸と豊富なミネラル 引き締まってはいるけど、白い花々もよく香る。 もっと待っても良さそうな白でした

イタリアワインの帝王と称されるガヤ。 ３つの畑のシャルドネをブレンド。 ほのかに蜂蜜を感じ、柑橘類やフルーツのアロマ。 とてもバランスが良く、深みのある味わい。

イタリア北西部のピエモンテ州DOCランゲ、ガヤ ロッシィ・バス2019をグラスで。シャルドネ95%、ソーヴィニヨン・ブラン5%。シャルドネは3つの畑のシャルドネを使用。 色味は明るいイエロー、香りはトロピカルな白桃に、花束というくらいのボリュームの白い花、軽く柑橘類、鼻に抜けるときの蜂蜜にバニラと、多様に、また力強く香る。 飲み口はややしっかりした印象の口当たりに、優しくきれいな酸味が縁取る。上品かつ華やかな、素晴らしく美味いワイン。 エノテカにてガヤ飲み比べで、このロッシィ・バスと、ソーヴィニヨン・ブランのアルテニ・ディ・ブラッシカとのセット。 ソムリエールさんのイチオシはアルテニ・ディ・ブラッシカが素晴らしいとのこことでしたが、個人的な好みで言ってしまえば、ロッシィ・バスの方が好み。

ナッツとはなのかおり 黄色く粘性がある。 しかし、飲むとサラリとしている サラリとしているがしっかりとしたシャルドネの味わい。 飲みやすいコッテリ風シャルドネでした。

まゆとぴ@イタリアン✨ 白ワインはYujiさんから、ガヤの青い鳥さん✨ ガヤ ロッシィ バス シャルドネ 2018 こちらは、Yujiさんのイメージの有るワインですね♪ お色味は澄んで輝きがありグリーンかかっていますw、香りは…青りんご、すいかずら、コリアンダーや、、という、テイスティング用コメントは無しで…ww シャルドネらしい純でとても澄んでいる、まさにニュートラルな、美味しさ♡ イタリアのシャルドネは、フローラルでフランスとはまた違ったイメージでしたが、こちらは、お国を感じさせない？キレイさがありました♪ 今でも、十分に美味しいですが、まだまだ若いと、Yujiさん。 ヴィンテージの違うものも飲んでみたくなりました! フォアグラのソテー、、には少し負けちゃいましたかね〜でも私は違和感なく♡？マリアージュを楽しみました⤴︎⤴︎

今年最後のまゆとぴ*.+ﾟ お次はYujiさんの青い鳥さん♡ ガヤ・ランゲ ロッシィ・バス2018 ひゃーーーーっ⸜❤︎⸝ 遂に私のところにも青い鳥さんが来てくれましたぁ✨ トロピカルフルーツ・青リンゴ・白花などのアロマ。 若いオリーブのようなフレッシュな果実味と ラストにほんのりとした苦味が好きです♡ まだまだ若いとのことでしたが、 私はこの時点でとーっても好みの味わいでした。 これ以上美味しくなるって？ 全く想像がつきませんし、 ため息しかないです( ´⌓` )ﾌｩ〜.‎˖٭ フォアグラのロースト？がでましたが、 こういう場合は甘口かもっと樽が効いている方が 合うという話をしながらも、 私は青い鳥さんに夢中になっていました♫ 何度もアロマと味わいを繰り返し楽しんで.‎˖٭ Yujiさん 嬉しいです、ありがとうございました❣️ ♡〜٩( ˃́▿˂̀ )۶〜♡

姉ちゃんからもらった1本 持ち込みで なかなかな熟成具合

ガヤのロッシェ ランゲ　シャルドネ2017 期待した感じではありませんでした… 写真は安房鴨川の名店　風神さんの 風神御膳です。鴨川の海産物しか使用しないそうです。とてもおいしいです。 大学以来10年以上振りに伺いました。

ガヤの12ロッシィ・バス イタリア、ピエモンテ シャルドネ⁈ 淡いペールイエロー。柑橘や白い花の清涼感のある香り、次第に青リンゴや蜜リンゴの爽やかで甘い香り、ハーブや石灰の香り、ほんのりボンドのニュアンス。フレッシュな香りに反してしっとりとした果実味、落ち着いた酸味。砂糖漬けのバターレモンの余韻。 masa44さんの投稿（2020.04.09）を拝見して白ワインは抗菌に良いと知り、昨夜はガヤのロッシィ・バスを開けました(^^) ↑ https://cavewine.net/contents/8152 2020.03.31のKyoji Okada さんの情報です！ ロッシィ・バスは去年の今頃2017を飲んでいますが、なぜもっと古い2012が残っていたのかは謎です(^^; きっといろいろな在庫に混ざって見落とされていたんだと思います(￣▽￣) おまけ写真は近所に咲いていたローズマリーの花(^^) 人の世は慌ただしいですが、いつもとかわらない自然の営みは尊く美しいと思いました♫

ナッツの感じあと、ほのかに蜂蜜かな。美味しいです。

美しいレモンイエロー。芳醇な柑橘系、花等の甘い豊かな香り。果実味は豊かで、酸味は少なく、丸みのある非常に豊かな味わい。美味しいですね。

「ガヤ・ロッシィ・バス　2014」 Yujiさん☆連鎖させて頂きました〜♫ やっと飲むことが出来た青い鳥♫ 2014❣丁度飲み頃で美味しかったです♡ 全然マリアージュしてないハンバーグとも私は美味しく飲めました（笑） 大好きなバター❣ デザートに金魚がいますと…………確かに❣ こちら演出好きなのですね⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆* 持ち込み

ガヤの17ロッシィ・バス イタリア、ピエモンテ シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン やや緑がかった黄色。柑橘、青リンゴ、白い花の清涼感のある香り、次第に蜂蜜や樽の甘い香りや石灰の香り、ほんのりセメダインのニュアンス。フレッシュな果実味と酸味、ボリュームのあるミネラルとアルコールの味わい、温度が上がると乳酸感が増した。 今夜はガヤのシャルドネ、ロッシィ・バスを開けました(^^) 今回飲むまでロッシィ・バスにSBが入っているのを知りませんでした(^^; これはやっぱり美味しいですね♫ 特に何かすごい特徴がある訳ではないと思いますが、このバランスは好きだなぁと思いました(^^) 後半の写真はネタ投稿（笑） モンデ酒造のジ・オクタンス・カベルネ・ソーヴィニヨン 数日前にコンビニで中本の焼きそばを発見（笑） 程よい辛さで普通に食べられました(^^) ワインはコンビニで買ったジ・オクタンス♫ 麺の辛さに負けない果実味でした！

大好きなガヤのシャルドネ♡ロッシィバス ランゲ 2017年。 コクがありながらもキレがよく、クリーム系のソースにぴったり。

シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン。 グレープフルーツ、白桃から温度が上がるにつれてトロピカルフルーツ、ハーブ、ヴァニラの華やかなアロマ。味わいはアロマから想像するよりも爽やかでスッキリとしている。余韻に心地良い酸とミネラル感が長く持続。

ロッシィ・バス2016(ガヤ) ピエモンテ（D.O.C.ランゲ) 第2回 上本町でワインを飲む会

ROSSJ-BASS 2016(GAJA)

料理も絶品。しっかりしたワインなのになぜ和食とあう？不思議である。

リッチ、かなりふくよか！

洋梨のコンポート、熟したフルーツやほのかなバター。フレッシュさがだんだんしっかりとした熟成に変わる節目、ちょうど良い頃合い。やや重めで飲むのに時間かかる。味わいは濃くて、柑橘類のピールの後味でほろ苦さの余韻がかなり長い。

ロッシィ・バス ボタン海老のカルパッチョと 良く合います✨