味わい |
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香り |
ワイン名 | Funky Château Funky Blanc 2021 |
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生産地 | Japan > Nagano |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2025/08/13
(2023)
久々の投稿になりました。 今夜はFunky ChateauのFunky blancです。 2日に分けていただきましたが、初日と2日目の印象がかなり変わります。 1日目は、アプリコットとレモンなど旨味もあるが酸味が少し勝りさっぱりした印象。 2日目は酸味が落ち着き、昨日の香り+樽の効いたオイリーなワインに。 シウマイよりも2日目に食べた豚しゃぶポン酢の方が相性良いが、いずれにしても旨味があって美味しいワインでした。
2024/11/23
久しぶりファンキーさん@シャルドネ♪ボトル透明でごずってた
2023/03/17
甘いとか辛いとかじゃない スルーーーと流れ込む ピザのパン耳?焼き上がった後の粉?ような香り(土の香り)
2023/02/26
ファンキーさん@シャルドネ
2022/11/22
(2021)
職場で試飲 ファンキーシャトーが高山村のブドウで造ったシャルドネ 青木村のファンキーのシャルドネよりお安い こちらも天然発酵(樽発酵) ファンキーのシャルドネより瑞々しく、冷涼なニュアンスを感じた
2025/03/05
2024/12/31
(2022)
2024/08/11
2024/04/20
2023/11/23
2023/10/27
(2021)
2023/05/11
2023/01/02
2023/01/01
2023/01/01