Fumu Rosso Terre Siciliane
フム

飲食店にて。状態がピークの時に飲めた。バランスの味、種のフレーバー、美味しかった。

ホーチミン市内にあるフレンチで。飲み切れずに余ったのを持って帰って数日後に飲みました。変わらず美味しい。重さ中ぐらい、タンニンしっかり、カジュアルなワインです?

シチリアv スモーキーって書いてあるけどそれほどでもない。 ごはんはうどんやさんの生パスタ。でゅらむせもりなではない^^　不思議食感 あとはブッラータ買ったつもりがモッツァレッラだった悲しみのイチゴと、白菜と春菊とペコリーノのサラダ

シチリアの赤。 煙、という名の通り、燻してるそう。 色合いははっきりとした赤。 焦げそうなカラメル。 シラー、メルロ、カベソー、 だけどオレンジの印象。 蝋キャップ取るのに一苦労。

ドライな黒果実、バニラ、萎れた薔薇、レザー、腐葉土、ベーコン等複雑で生命力溢れる香り。 力強い果実味、豊富なタンニン、高めのアルコール感、余韻も長め。 パワフルな割にはドライでバランスのとれた良いワイン。