味わい |
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香り |
ワイン名 | Frutos Tinto Joven |
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生産地 | Spain > Inland Region > Castilla y León |
生産者 | |
品種 | Tempranillo (テンプラニーリョ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2021/02/20
ノンビン?深みのあるダークチェリーレッド。ボタンを中心にスミレやブルーベリー、ブラックベリー。スパイス感や樽感はあまり無く。控えめな甘みに柔らかい酸味。タンニンはしっかりめで、余韻までギュッと残ります。テンプラとカベルネを足して2で割ったよう味わい。
2021/01/04
価格:1,300円(グラス / レストラン)
年明け初の外食はコロナ対策バッチリのホテル内レストランにて。ワインのペアリングコースのご用意もある今時中華。 さすが、お味がしっかりしていてワインに合う合う。同行者が下戸のためグラス一杯で留めたけど(^^;) ワインは中華のボリュームに負けないしっかりしたお味。 ■くらげの胡麻風味和えとバンバンジー 季節野菜のバラエティーと鎮江香醋ジュレソース ■季節の蒸し餃子三種 ■燕の巣コラーゲンと鶏ひき肉入り大根のとろみスープ 彩り大根とともに ■海老のヘルシーマンゴーマヨネーズソース リーフサラダ添え ■ゆで豚ロースしゃぶしゃぶ肉と冬野菜の 中国鎮江黒酢の生姜風味ソースで ■黄ニラ、もやしと大豆ミート細切り炒め入り 香港細麺スープヌードル ■プラセンタエキス入りバラの香りの杏仁豆腐 いちご、アロエとともに