Francis Orban Brut Réserve Vieilles Vignes
フランシス・オルバン ブリュット レゼルヴ

シャンパーニュ アタックはドライな印象ですが 粘り気のある伸びやかで甘味を感じる酸が、ぐいぐいっと力強く甘味と酸を引っ張りだし厚みを与え、初めのドライな印象を忘れる。 あんずのニュアンスを含む、厚みのあるシャンパーニュ 幅広く料理に寄り添いそうな気がします。 美味しいシャンパーニュでした。

上海蟹食べ始めはこちらの酔っ払い蟹を。別注で1人2はい?。

ムニエ100のシャンパーニュ、私はムニエがだーいすきですが、こちら今まで飲んできたムニエ100とはかなり味が違いました！ 辛口で凄く爽やかでしたね〜 リザーブが50も入っているから？？？ 杏と、、、酸味とイーストかな、蜜っぽさはそんなになく。。。 お料理に沿うシャンパーニュでした。 ホント何にでも合いそう。。。 ブルターニュのオマールとシャンパーニュ産レンズ豆の茶碗蒸しと一緒に♪美味！ おまけはミュズレのオブジェ、各テーブルに置いてあって目立ちます笑 重いです。60個ぐらい使ってるとか？面白いです。 こちらはランス出身のシェフのお店でシャンパーニュがメインのレストランだったのでした♡

恵比寿にて♪ エルヴェ・ジェスタンがオーナーのルクレール・ブリアンを引き取り後に立ち寄りました。 まだハッピーアワーでしたので、ちょっと良いシャンパーニュを開けました。他はロワイエとルイ・ニケーズ。 ムニエ100のこちらは最初、ムニエらしくない清涼感のあるテイストでしたが、温度が上がると独特のねっとりとした感覚が口の中に広がります！ こちらの投稿者はなかなかいませんでしたが、初投稿が西のシャンパーニュ王子だったとは…(笑)

〈枚方フジマル試飲会①〉 で、みたまりさんの南ア試飲会の後に枚方フジマルでの自然派ワイン試飲会へ！ 千円で100種類のワインをツヴィーゼルグラスで頂けて超お得(^^) 都合がついたエミリーさんも参加して一緒に参加！ まず美味しかったのが最近、日本に入ってきたらしいピノムニエ100のRMシャンパーニュ♪ まだリリースしたてらしくフレッシュな味わいの中にムニエらしい柔らかいムニムニ感があり優しさもあり美味しい♪ え〜と、ワインリスト紛失で詳細は分かりません！笑

ムニエ100%のシャンパーニュ♪Vinica初登場です♪ 香り、味わい、余韻全てでムニエの優しさが溢れてて癒されます！ 食前酒にゆっくり飲みたいタイプです。