Franchetto Soave La Capelina
フランケット ソアーヴェ ラ・カペリーナ

外観は澄んだ、輝きのあるややグリーンがかったレモンイエローで粘性は軽めで若々しい、軽快な印象。香りは心地よく、開いていて柑橘、青りんごなどの木なりフルーツにスイカズラなど軽めの白い花とヴェルベーヌ、石灰、若干だがシナモンやヴァニラなど樽のニュアンスもあるが第一アロマが強い。アタックは軽め、ソフトな甘み、酸はシャープで控えめな苦み、溌溂としたバランスでアルコールは中程度、余韻は短め。シンプルでフレッシュ感を楽しむタイプ。アルコールは13%

フランケット ソアヴェ ラ・カペリーナ 2017 ヴェネト州 ガルガネガ 100％ グレープフルーツ、リンゴ、白い花 フレッシュな酸味とフルーティーな果実味 強いミネラル感とドライな苦味 クラシコではありませんが火山性土壌を感じられる良いソアーヴェですね～(*´∀｀)

月例会の白ソアーヴェ。 スッキリ系で意外と良かった。焼き鳥バジルソースとも相性いい。