味わい |
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香り |
ワイン名 | François Ecot La Prosopopée |
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生産地 | France |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2022/04/30
バターケーキ、リンゴ、はちみつ、ハーブ、ヨーグルト。 シナモン、きのこの出汁。 酸は強め、甘みもはっきりしていてバランスが取れている。 アプリコットのフレーバー。ここにヴィオニエの澱効果を感じる? ちょっとキウイっぽさも感じるのは、青リンゴ+はちみつで近づいてるのかも
2021/10/30
(2019)
価格:5,000円(ボトル / ショップ)
プロゾポペ ’19 Alc 12.5% とろっとろ(笑) 豊かな果実味のレモンと洋ナシと旨みにミネラル♪ 旨いです!! ちょっと高いけれど、旨いから許せます!(笑) 決して俗に言うナチュール的な美味しさではなくて、一般的なブルゴーニュ白として、とても美味しいです♪ 正直、最近の多くのフランスのナチュラルワインは高過ぎてついていけなくなっているのですが、エコはまだついていきます!!