Framingham Sauvignon Blanc
フラミンガム ソーヴィニヨン・ブラン

まるで石を重機で思いっきり絞ってみて出てきたほんの微かな露を頂いてるかのような、すごいミネラルを感じます。香りには杉や松などの針葉樹。それを堪能した余韻にまたミネラル感がやってきます。 フルーティさよりもスパイシーさが少し勝っていて、でも絶対的にはそれほどでもなく、酸もそんなに主張せず、ただただミネラルを味わってくださいと言う訴えが聞こえてくるような味わい☆ こういう特徴的な感じを体験してしまったら、ソーヴィニヨン・ブランに抱いてた印象がまた変わってきました(笑)飲めば飲むほど美味しい☆ そんな感じのワイン。

口当たりはとても柔らかい すっと入る酸味、柑橘系のフルーツの香り、どれをとっても上品。 おいしかった！

お刺身用の白イカが売っていたので調理、味見して白ワインかな〜と心に決めていたらアモーレが赤を飲みたいと。。押し切って白にしました。いいです、香りはリンゴ、グレープフルーツ、青い草、杏仁豆腐、、上品な味わい。アモーレも満足でした。チャンチャン。。

飲んですぐ分かるニュージーランドのSB。豊かな果実味、これはややトロピカル。余韻が長ーい。18NZD

すごく香り高いワインだった。chrstchurchのワインショップのオススメ。