Fontanafredda Alta Langa Extra Brut
フォンタナフレッダ アルタ・ランガ エクストラ・ブリュット

フォンタナフレッダのアルタ・ランガ・エクストラ・ブリュット イタリアで最も高級なスパークリングワインとなりつつあるDOCGアルタ・ランガ。このワインを作る生産者も増えてきたように思います。で、このアルタ・ランガを手に入れるのはフォンタナフレッダが求めやすいです。品種はピノ・ネロとシャルドネ。ラベルのデザインはちょっと古臭く感じます。 緑がかった薄いイエロー。イースト、レモン。 フレッシュ且つ凝縮感のある味わい。力強く高級感があり、わずかに熟成のニュアンスがある辛口。開けたては伝統的なシャンパーニュの味わいがありましたが、時間を経るとフランチャコルタに近いダイレクトな果実味が味わえるワインに。そういう意味ではイタリアらしいスパークリングでした。

マグナム

メーカーズディナー☺