Flotsam & Jetsam Chenin Blanc
フロットサム・ジェットサム シュナン・ブラン

南アフリカのアルヘイト　フロットサム フロットサム ジェットサム　シュナンブラン2016年 少し熟成もあってかやや深みのあるイエロー 冷涼地域らしい上品な洋梨やグレープフルーツ、白桃に花や蜜の香り ふくよかさのある果実味に豊かな酸味とミネラル アルヘイトさんのカルトロジーはよりリッチさがありますがこちらはデイリーキュベと言うことでより親しみやすさもありますね！←ただ定価は3千円ちょうどくらいでデイリークラスかと言われると微妙ですが ネギとささみの山椒和え、くんちゃまベーコンとブロッコリーの全粒パスタなんかによく合いました♪

日向夏、黄桃の果実香にバニラやミルクの厚みのある甘い香り、ナッツの芳ばしさも。口に含むと柑橘系のほろ苦さと蜜を含んだ果実の甘み、しっかりとした酸が感じられる。ミネラル感とナッツの風味。

先日酒屋に間違われたペンギン。シュナンブラン。 クジラベーコン、カレイのエンガワ、タコ、生牡蠣の刺盛に合わせて。酸味豊富でめちゃくちゃマイウー！特に牡蠣とのマリアージュが最高で、いつまでも飲み込みたくないほど。石巻の牡蠣に南アのシュナンブランが奇跡のマリアージュ。何とも嬉しい。

少し緑がかった黄色 粘度はほぼなし 香りは弱いが、レモン、ライムの爽やかな香り 飲み口は黄林檎、や小さな白い花を感じる。 温度が上がるとともに蜂蜜のニュアンスが強くなる。 後味は短いが爽やかな酸味 暑い日に少し冷やし気味でいただけば、ビールやシャンパンにも劣らない一杯目として楽しめそう。

その日は南アフリカのシュナン・ブランを頂きました。 ロワールとはどんな違いがあるのでしょうか。 それでは頂きます。 やや橙を帯び始めたイエロー。 膨よかでクリーミーな香り。 バニラのエッセンスとパイナップル、蜜の詰まったリンゴ。暖かな印象のある香りで、蜜蝋のようなニュアンスも感じる。 酸味はやや高く、粘性は中庸。 苦味のある果実感と仄かな塩味。舌に刺激のあるミネラルがある。 微かにフリントも感じ、骨格がしっかりしたワイン。アプリコットのような風味で、石の断面のようなミネラルを感じる。 やや南国よりのシュナンでしょうか。 そろそろしっかりとソーミュールあたりを試して行きたいですです。

フロットサム・アンド・ジェットサム シュナン・ブラン 2016 続いては南アの白、シュナン・ブラン。西ケープ州、コースタル地域。空飛ぶペンギンが可愛いです。とってもミネラリーで美味しい。

ヘキサゴンプロジェクト、天高く！南アフリカ:その93 フロットサム ジェットサム シュナンブラン 2016 アルヘイト ヴィンヤード ヘメル アン アード リッジ、南ア クリスとスーザンのアルヘイト夫妻が手掛けるテーブルワインだがひとつ上の味わい ポイントはぬか漬け！ 樽の香りがヌカミソっぽくて最高です 酸味もたっぷり、ミネラルも 大好きな香り(^_^)v

うなぎの白焼きに合わせたシュナン。 軽く柑橘でナッティー程よい酸とミネラルがうなぎの脂と心地よい。

さっぱりとした苦味系柑橘類。 シュナンブランらしい蜜っぽさ。

程よくふくよか、酸もあり美味しいシュナンブラン。

アルヘイト フロットサム・ジェットサム・エアルーム・シュナン・ブラン 2016 あのカルトロジーのセカンド的な存在？ 抜栓直後は閉じてて香りどこ？果実味は？状態 抜栓1h〜からようやく開いて、ナッツ、香ばしい藁、カリン、白桃、白い花の香り。 開いてからのアタックは滑らかかつ、エキスを感じる果実味、最後に程よい良い苦味とハチミツ。 ムルソーに感じる要素にシュナンブランの黄色果実や、ビターさを足したような印象！ この複雑さで2千円台！素晴らしい白です。 カルトロジーに期待が膨らみます(^^)

カルトロジーと比べると、蜜感やタルトの風味はなく複雑さに欠けるかもしれないけど、十分美味しい！