Flor de Goda
フロール・デ・ゴダ

五反田　スペインバル ゴーダ 重め 酸化すると甘さが増す気がする。

華やかな肉の味付けにあうワイン

喉にスパイシーな刺激とまろやかな甘味がある。

おいし。おつまみ相性が広い、

スペイン　カンポデボルハ ガルナッチャ・ネグラ100% 　 久しぶりの外飲み〜！ ブラックベリー、ブルーベリーなどに苺の甘い香りに薔薇やスミレの華やかなの香り。　 また、ダークチョコレート的な香りもする。 もう少しコルクを抜いておいてくおきたかったな。 チーズケーキ+岩塩ととっても合いましたー。 もう一度チャレンジしたい！

スペイン産ガルナチャ（グルナッシュ）ネグラ品種の赤ワイン。¥2k-ちょい。 ルビー・レッドの綺麗な赤。タンニン酸味控えめ、ほんのり甘味で口当たりとフローラルな香りがゆるりとフェードアウト。ゆっくり時間をかけていただきたい。ニヤけたソース顔のサンタン・マッチョ。 スパイスを使った羊料理などとも相性が良いそうな。 ◆ガルナチャ【Garnacha】 ガルナチャGarnachaはスペイン語。日本ではフランス語のグルナッシュGrenache。ガルナチGarnatxはカタルーニャ語。スペインからピレネー山脈を越えて、フランスのラングドック＝ルシヨン地方に伝わり、そこから世界に広まった。 イチジクやドライプルーンを連想させる、まろやかで甘みを感じさせる果実味と、クローブなどの甘いスパイスやチョコレートのタッチ。 やわらかで肉厚な果実味と、まったりとした低めの酸味、高いアルコール度数などの、あたたかさを感じるやわらかな味わいが特徴。 テクスチュアが独特で「やわらかい」と言う印象を強く与えるぶどう品種。 ブレンドにおいても、やわらかなボディ感とコクを与える。

美味しいんですけど。少し重めで甘さがあるがしつこくなく単独飲みでもあり。vanilla香が若干あり。アルコール度数高め。 だから好きなのかも?

タンニンは柔らかで黒い果実のニュアンス。鉛筆の芯、スパイス感。 美味いと思います。