Fleury Fleur de l'Europe Brut
フルーリー フルー・ド・リョーロップ ブリュット

昔、虎ノ門のVin sur Vinに飲みに行っていた時によく見かけていたラベル。今では全く違うラベルになっているのでこのボトルは相当前なのだろうと思う。15年くらい前になるか？ 色合いも濃く、古いボトルということがよくわかる。旨味がたっぷり出ていてピノ・ノワールからくると連想させる厚みも。先日飲んだボランジェRDを連想させるといえば言い過ぎか。

リヤンドール札幌

とてもいい！ 大晦日はマグナムで開始です。 ノーベル賞授賞式云々を聞いてしまったからか？ シャープで知的なシャンパーニュに感じます。^^

ワイン会3本目

フルーリーって、こんなに美味しかった？？ 久しぶりに飲んで、イメージかわりました♪

フルーリー・ペール・エ・フィス フロー・ド・ロープ・ブリュット 娘夫婦が遊びに来たのでコレで乾杯♪ やっぱり美味しいフルーリー！(*≧∀≦*) バランス感覚良いな～♪ vinicaではこのワインにNatureが着くのと着かない2種類が登録されているけど…どこで見分けるのだろう？(￣∇￣;)

シャンパーニュ シャルドネとピノ・ノワール すっきりきりりとした味 香りは洋梨、ナッツ 味わいはレモン、ライムの柑橘系とリンゴの果実味

試飲会から帰ってから開けたのはシャンパンのフルーリーさんのフルー ドゥ リョーロッブ（ヨーロッパの花という意味） 樽で9ヶ月熟成し、瓶内熟成は7年ほど。 ピノ85%にシャルドネ15% こちらヤフオクで購入したシャンパンですがNVやし、逆にそんな古いものではないと思い購入。届いたシャンパンを揺らしたらしっかり泡もあり見た目的にも大丈夫そう（なんかワインの探偵みたいになってますが！笑） う〜ん、これは美味しい♪♪ 色合いはしっかり濃い目の黄金色。 泡は細かくてとっても繊細でキレイ！ 熟成からの黄色い花や蜂蜜やアーモンド。 味わいは濃いめながら繊細な味わいで美味しい♪ デパ地下で買ったお寿司によく合います(^o^) こちら末永大臣のオススメシャンパンのよう。けっこう熟成感もありかなり飲み頃な感じがします！！

香りが良い。すっきりしていて渋みも少ないけど、コクもしっかりとあり。酸はシャープなんだけど嫌じゃない。良い香りの余韻が長く続く感じ。コレ中々良いなあ。

ヴァン シュール ヴァンのワイン会 乾杯はフルーリー・ペール・エ・フィスの「NV フロー・ド・ロープ」です。 本当は「フルール・ド・リューロップ（ヨーロッパの花）」と読むんですよね。 その昔、ヴィ○テーク創設者のAさんに「あーた、そんな読みづらい名前じゃ覚えてもらえないわよっ」と、略称？を付けてもらったらしくｗ 洋梨、ナッツ、ブリオッシュの香り。 味わいはレモンやライムの柑橘系とリンゴの果実味。 どこかシードルに似た感じも。 時間が経つとどんどん芳醇に変わります。

マグナム

ワイングロッサリーのイベントにて。 フルーリー・ペール・エ・フィスの「NV フロー・ド・ロープ」です。 淡いベージュの色調、洋梨を思わせる果実の香りに熟成感が混ざります。 クリーミーで優しい泡の口当たり。 爽やかな果実味と併せてコクとミネラルを感じます。 この優しさは、まるで美味しい白ワインを飲んでいるような印象。 やっぱり好きだなー、これ♪

誕生日イブから誕生日にかけて、少しいいシャンパーニュを。 泡ではあれど、上等な白ワインとしても楽しめる。しっかりとした骨格とミネラルに長期のリザーブワインからくるブケ。仕事の丁寧さを感じます。

ついつい空けてしまう感じ。

ドニ・モルテ会① 乾杯の泡はフルーリー・ペール・エ・フィスの「フルール・ド・リューロップ・ブリュット」です。 濃厚な色合い、複雑な香り。 このシャンパーニュは良く飲むのですが、いつも感じる少しの熟成香は無くフレッシュな味わいでした。 ロットによって出荷されてから飲むまでの期間も変りますので、たぶんボトル差かと。

1985年創設されたメゾン・フルーリーは現在３代目のジャン・ピエール・フルーリーが後を継いでいます。 初代コミール・フルーリー時代にフィロキセラで壊滅したブドウ畑にシャンパーニュ地方では初めて接木したピノ・ノワール種を植樹しました。 こちらは無農薬、有機農法でぶどうを造っています。 1970年から有機栽培を開始し、1989年には、ビオディナミ（バイオダイナミック）の証明証「デメテール」をシャンパーニュで初めて得ている、ビオディナミのシャンパーニュの先駆者です。 そして1999年からフルー・ド・ローブがノーベル賞授賞式のレセプションなどで、ストックホルム市庁舎のオリジナルエシケットにて供されており、シャンパーニュの有機栽培の分野においてもパイオニア的存在。 ワイン会。 ヨーロッパの華という意味のこのシャンパン。 ナチュレは青リンゴっぽかったのにこちらは柑橘系の香りが強い。 ミネラル感しっかり。 後味に苦味。

ドニモルテ会① シャンパーニュから。 コクのある、チーズケーキ系。 ウニとフォアグラのムースと共に…( ´Д｀ ) 細やかな泡が豊富に立ち上る〜。 ウニやらフォアグラやら、こってり食材に負けないシャンパーニュ。 極上のスターターだー！

上質なシャンパーニュ。ピノノワールのボリュームが強過ぎるのが好みの分かれ目。半年以上寝かせたからなのか、以前飲んだ時よりどっしりしてる。

私の誕生日に家族でお伺いしたレストランでのシャンパーニュ。エチケットが綺麗。