Fleur Chardonnay Carneros Select
フルール シャルドネ カーネロス・セレクト

ワイン検定２後、ヴィノスにて④ 華やか白 カーネロス、シャルドネ

“Pasta with vivid colored veggie” “Fig and mozzarellas salad”

初めて見るワイン。 マホニー・フルール カーネロス シャルドネ 2020 グリーントーンが見えるイエローの色調。粘性はそれほどないです。 香りは、硬めの洋ナシや白桃、奥の方にアーモンドやサンダルウッドと、ほのかなバニラ香。 口当たりはオイリーさがあり、ほのかで上品な甘さに次いで、爽やかな酸が伸びてきます。同時に、香りではあまり感じなかったバニラフレーバーが広がり、そこでもオイリーさを感じます。 後味にも伸びやかな酸があり、パイナップルのようなフレーバー、最後にほのかな苦味を残していきます。 カリフォルニアらしいシャルドネですが、酸がシャープでスマートさもあり、とてもおいしいなぁと思いました(^^) 単体で十分楽しめるワインです。