First Drop Mother's Milk
ファースト・ドロップ マザーズ・ミルク

オーストラリア南部バロッサ・ヴァレー地方、ファースト・ドロップ マザーズ・ミルク2021。シラーズ100%。 色味はガーネット、香りはブラックベリーのバランスにプルーンのニュアンス、ホワイトペッパーのスパイス香、鉄、バニラと樽香。 飲み口はやや重めの口当たり、熟した感のあるふくよかな果実味、なめらな酸味と、きめ細やかなタンニン。 しかしなぜにMother's Milk=ママのおっばい？ エチケットはアメリカンコミック調で、フキダシを訳すと「一つの畑と二人の友、オンボロトラックに一本のシャベル＝ママのおっぱい」。ってなんで最後にそっちにいっちゃうのさ？ パワフルながら、柔らかく厚みある果実感にまったりするところから、Mother's Milk？

これもうまかった。

紫色がかったやや明るめのダークチェリーレッド 粘性は強め カシスやプルーンなどの黒系ベリーの香り 少しレーズンのような濃い香りも感じる スミレの香りや杉などのグリーンノート系の香り 穏やかな樽香、クローブや胡椒っ気のあるニュアンス アタックはやや強め 成熟した黒系ベリーの甘やかさを感じる果実味 シラーズにしてはなめらかで優しいタンニン アルコールの高さを感じさせないバランスの良い酸味 瑞々しくジューシーで少しエキス感もある味わい 余韻はやや長め シラーズらしいボリューム感や果実味がありながら、程よい酸味と繊細なタンニンのバランスで力強すぎず、エレガントな印象も与えている 新世界シラーズなんだけどローヌシラーっぽさもあるユニークなワイン オージーのビーフやラム肉の脂を綺麗にしてくれて相性良し◎ （☆3.3）

すり潰したベリーの様な果実の凝縮感と バランスの良い酸 スパイスのニュアンス とてもジューシー 牛のベリーソースと合う。

オーストラリア、バロッサバレーのシラーズ。果実感あふれる甘酸っぱい魅惑的なアロマ、シルキーなタンニンとシラーズらしいスパイシーな味わい。三種の馬刺し、馬肉のユッケ、ラム肉のソーセージ、鴨肉のオムレツ、猪豚のグリルなど個性的で美味しいジビエとのマリアージュ。ずっと気になっていた五反田駅近くのジビエバル Umagoyaにて。

オーストラリア バロッサのマザーズミルク シラーズ2014年 熟したプラムやベリーにハーブ、上品めなスパイシーさ！ 母乳というワインの名前通りに（笑）ミルキーな香りと濃いけれど滑らかな飲み心地が良いですね(^^) シンプルに旨味が抽出されたシラーズ♪ 合わせたのは まずはシラーズ×近所のイオンのお刺身（地震で早く閉めるためすべて半額に） シラーは濃厚ではありますがワインの重心的には上方向なので、魚でも重心上のびんちょうマグロや脂ののったカツオによく合いました♪ さらに鶏肉の甘長ししとう炒め×シラーズ お肉では鶏や羊は重心上でけっこう合い美味しい〜〜あぁ、もうほとんどボトル空だ（笑）

今日は名古屋に行き、ひと仕事を終えてからの、3日間のescape to 葉山。 いつもながら不準備でしたが、運良くこいつを調達。ファーストドロップのマザーズミルク2016、いつも楽しいこのエチケットを見れば、もう飲む前に美味いとわかる（笑） オーストラリアはバロッサのシラーズ100%で、たっぷり甘い果実味が美味い。やや下の上にザラつき感があるが、だからどうしたと言わんばかりの強気な果実感に、もうどうでもいいやと笑ってすましたくなる。このワインを選んだ意味がここにあったなと、いまさらながら納得。難しいことは考えなくていいワイン。楽しく飲めばいいワイン。 で、今回のマンガはあまりひねってなかったです（笑）

母乳という名の、優しいシラーズ 伊勢丹限定の牛乳瓶型ボトルだったそう 今度のDAIMARUには出ないのかな？

オーストラリア濃厚シラーズ１００%。とてもベリーなシラーズ。カリフォルニア系。

漫画ちっくなエチケットが目を引くバロッサシラーズ。 First drop wines Mother's Milk Barossa Shiraz 2016 ブラックカレント、ブルーベリー、ブラックベリー、フルーティーなシラーズ、ミディアムボディ。 バロッサバレーの重いシラーズに飲みなれると新鮮で良い感じ。 James Hallidayに、バーチャルワイナリーと評された？ように、初リリース時に自社畑、自社醸造施設がないのですが、すべて借り物で First drop wines自社レーベルでリリースします。それが、好評価なんですよね。でも、そりゃ畑は Penfoldsの一部で、 Tim Smith Winesともシェアしてるんだから、、、と言うエチケットだけじゃなく成り立ちも面白いワイナリー。 今は、バロッサバレーの街Nuriootpaに、タパスバー兼セラードアがあり、ここでランチも面白い & やっぱりバロッサの一本20ドル。

バロッサ･ヴァレー、ファースト･ドロップのマザーズ･ミルク'15。 印象的なエチケットのマンガはワインに込められたノンフィクションストーリーだそう。 ベリー系の果実味、スパイスの香り。酸とタンニンのバランスが良く飲みやすくて危険(￣▽￣;) 初のカンガルーランプにも合いました♪

ロンドンでおすすめされて、調べてたらワイナリーごと好きになった感じ。

誕生日に子供達から貰ったワイン。嬉しい〜。 小4の娘が近所のワインショップで色々と相談するも、結果的にマスターのオススメ一切ムシして選んだらしい。とーちゃんは最近シラーをよく呑んでいるからとのこと。 濃厚な赤系果実味、スパイス、バランスの良い酸味、細やかなタンニン。余韻も広がりとてもうまい！ありがとう、子供達。

ランチでハンバーガーと。パテ200gはお腹にズッシリくるが、普通のパテとちょっと違い、脂分が大変少ないジビエ入り的なワイルドパテらしく、スパイシーなこのワインがよく合っていた。とはいえ、コークがわりにワインで胃の中へ流し込むのは、普段よりかなりピッチが早く、昼間っから酔っぱになってしまう(；´∀｀) スモークしたプリンも良かった(^^)

飲みやすすぎ。ラムチョップとかにあう

ローストビーフ丼と。赤と黒い実の果実味とタンニンと綺麗な酸のバランスがよく、食事との相性もグーd(^_^o)

モリードゥーカーザボクサーほどパンチがない

バロッサのシラーズ その名も「母乳」(#^^#) 完全にジャケ買いなのですが、果実味あり、厚みあり、かつ柔らかく、羽布団の山にダイブした様に包み込むように受け止めてくれました。あ、だから母乳？？ 個人的な好みで言えば、少し甘さが立ち過ぎかな。でも、こういう味わいが好きな方も多いと思います。

新宿三丁目。先輩の店で待ち合わせ。そっから紹介してもらったタイ料理を喰らいました。友達は誕生日だし、ワインはクレイジーだし。今夜も申し分ないですね。

オーストラリアのワインショップで購入。エチケットがストーリー仕立てであり、ふざけた名前のワインだか、口当たりが柔らかくシルキーなシラーズ。非常に美味しい。

ジャケットで星3つ。 残念ながら同名タイトルのCDない。豪州らしい味わいでミルキー。スモークレバーにブルーベリージャムと手作りフォカッチャ。

タイプ♡

フルーツ香りから、酸味が広がり、樽の風味が残る感じ。

オーストラリアで流しをやってる生産者らしい。2013シラーズ。ちょいビオ臭濃くてうまい！

開栓してから時間を要すると思う。 次回。。。？

シラーで重めです。

ちょい重目だけれど、甘くて、渋みも少なくて、飲みやすい

新宿伊勢丹で気になったもの

ちょー、クリーミー

久々の100%シラー。 甘ったるいだけじゃなくていい感じ。 ジャンクフードが食べたい…。