味わい |
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香り |
ワイン名 | Fiorini Il Puro Lambrusco di Modena |
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生産地 | Italy > Emilia Romagna |
生産者 | |
品種 | Lambrusco Grasparossa (ランブルスコ・グラスパロッサ), Lambrusco di Sorbara (ランブルスコ・ディ・ソルバーラ), Lambrusco Salamino (ランブルスコ・サラミーノ) |
スタイル | Sparkling Wine(Red) |
2022/08/03
(2020)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / レストラン)
日本初入荷、限定12本 僕が引っ張っただけなので、日本に12本しかありません。 モデナ産ランブルスコ 背景の見えないほどの濃厚な紫色の濃いチェリーレッド ブルーベリーやチェリーを磨り潰した様なアロマに、リコリス、グリーンペッパー、腐葉土、バルサミコ酢のニュアンス。 強めのアタックの辛口。 噛み締める様なエキス感の強い凝縮した果実味と、そこに絡む爽やかな酸味。 アルコールは低めだが、旨味の感じられるミディアムボディ 若くドラマで心地よいタンニンがフィニッシュを引き締める。 余韻は中程度 品種 ランブルスコ サラミーノ50% ランブルスコ ソルバーラ30% ランブルスコ グラスパロッサ20%