Figli Luigi Oddero Barolo Vigna Rionda
フィッリ・ルイージ・オデーロ バローロ ヴィーニャ・リオンダ

非常に芳醇な香り。 タンニンは穏やか。 まだ、若いとの説明を受けましたが熟成感も感じる。 個人的にはかなり美味しかったです。 トリュフのパスタと合わせていただきました。

確かに感じる重み。シャープに舌の上を過ぎながら、余韻は、しっかり残していく。タンニンは、しっかり感じるが強過ぎない酸味とのバランスがいい。

ヴィニェーティ・ルイジ・オッデーロ・エ・フィッリ・ヴィーニ Vigneti Luigi Oddero e Figliのバローロ・ヴィーニャ・リオンダ Barolo Vigna Rionda 2000！ ワイン自体はタンニンを包み込んだまろやかさで、どちらかと言うと、乾いたスパイシーな感じなのですが、豚ヒレ肉パイ包み焼きと合いすぎる、こんなすばらしいマリアージュあるかっ！と参加者に大絶賛いただきました(^^)v 料理冥利につきる１本です。