Ferraton Côtes du Rhône Frédéric Reverdy Blanc
フェラトン コート・デュ・ローヌ フレデリック・レヴェルディ ブラン

今夜の家飲みの白は フェラトン コート・デュ・ローヌ ヴラン 造り手 フレディック・レヴェルディ グルナッシュ・ヴラン、ククレット等のセパージュ 白い花や果実のアロマ、フレッシュさと円みのあるボリューミーな味わい。 繊細さは感じられないが、とても分かりやすい、ローヌ ・ヴラン。

軽やかながらもバランスのいい味わい。崎陽軒のシュウマイ、カニ味噌、フグのオリーブオイル漬けなどと合わせてました。

Ferraton Côtes du Rhône Frédéric Reverdy Blanc 原産地フランス コート デュ ローヌ 生産者フレデリック・レヴェルディ 2020年デキャンターワールドワイン アワード銅メダル受賞　 年産2019 / ALC14.0% 　ペアリング 「豚肉さつまいも蓮根の甘酢炒め」 「ホタテと胡瓜のオシャレ仕立て」 　　　梅果肉がアクセント 「柿とクリームチーズのカプレーゼ」 　　　　はちみつ＆黒胡椒 「スパイシーツナ・ボンボン」 　米国マイアミの寿司職人が考案 　したアボカド巻きらしいです。 BGM ♬ フランソワーズ・アルディ お陽様 / Soleil

辛口 フルーティー、 濃い コク、 酸も滞在。 パーフェクトだ。 3口で満足した、 この素晴らしいコスパに最高金賞を贈る ☆☆☆☆☆ 単体でパフォーマンスの高さを知ることができた。 料理に合わせる 鳥胸肉の自家製ハムのカルパッチョ 良く合います。 トロピカルな果実も現れる。 イサキのポアレ 素晴らしい組み合わせです。 パイナップルのような酸や旨味が湧き上がる。 ９７点

グルナッシュ・ブラン、クレレット 香りは穏やか。わずかに発泡していて、スッキリとした辛口。酸味はまろやか。飲みやすいが、うすいとも違う。上品な味わい。

酸味がかなりあって辛口だけど まろやかというか、しっかりした感じ。 香りもかなり華やかで、ホワイトヘブンのソービニヨンブランにかなり近い。