Ferme 36 Yamano-Vin-Se 2020 Chardonnay Methode Ancestrale
フェルムサンロク 山のヴァンせ

みかんの香り スッキリしたクリアな酸味 超自然

☆4.0 シャルドネ 長野県大町市平 作り手: 矢野喜雄さん alc12% 濁った乳白色 香りの量は中程度 リンゴ、桃、バナナ、ヨーグルト 爽やかな酸味、穏やかな苦味 スムースで安定したバランス やや短い余韻 口に広がるシャルドネの優しい旨味 netより “北アルプスの山麓で 大町のワインを醸す” 他県で醸造に従事してきた矢野喜雄さんが妻子とともに 2014年に大町市へ移住し、北アルプスの山麓でぶどう栽培を開始しました。 19年にワイナリーを設立。ワイナリー名は、農場を意味するフランス語 の ferme と山麓の語呂から命名しました。