Fattoria al Fiore Piacere !
ファットリア・アル・フィオーレ ピアチェーレ

川崎の家。 5勤が終わり、川崎の家に帰ってきました。なかなか大変な5日間だったので、明日朝は少しゆっくり寝て、疲れをとりたいと思います。 ということで、今日は、宮城県は、ファットリアアルフィオーレの、ピアチェーレの22を開けました。吹くかと思い、ボウルを用意して抜栓しましたが、吹きませんでした。よかった。ただ、瓶内一次発酵につき、ブクブクして、澱と良い感じで混ざって、すごく美味しいですー。疲れが吹き飛びますね。 こちらの作り手さんは、フォローさせていただいている、ごん。さんから教えていただきました。ありがとうございます！ 皆さん、土曜日の夜。いかがお過ごしでしょうか。今日も美味しいワインをたくさん楽しみましょう。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

少し還元臭、アセロラ、少し甘みあるもドライ

瓶内発酵、微発泡のロゼ。ブラッドオレンジのような味わいで呑みやすいが、抜栓後3日目頃から奥行きが出てくるので違った楽しみ方ができる。いずれ、このワイナリーは相変わらず良酒を作りますね。

スチューベンの泡。噴くかと思ってそろりそろり開けたけど問題なくて安心。暖かくて庭でご飯^ ^ スペアリブと。春の陽気に気持ちの良いワイン?

自宅　鯖虎　購入

Piacere! 2020 ファットリア アル フィオーレ スチューベン めちゃくちゃ好み フレッシュ！ ふんわり甘いなんとも良い香りにドライな味わい ピッチピチに弾ける元気な泡が心地いい あまりにも旨くて久しぶりに投稿してみた。 お供には 瓜の呼吸 壱の型 ゴーヤチャンプルー 瓜の呼吸 弍の型 パパイヤイリチー 瓜の呼吸 参の型 西瓜 ＆ メロン

栓を開けるまでめっちゃ時間かかったーーーーー！ 味はワインのカルピス的な爽やかな味わいです！

過ごしやすかった日曜日の本日は Fattoria al Fiore Piacere !2019 を開けました✧*｡ 吹くって書いてあったから、 気をつけて少しずつ王冠を… って思いながら端から1個だけ山を 持ち上げようとした直後、 プロ野球で優勝でもしたの？的に 鬼のように吹いて、必死で指で押さえたのに 肩から浴びちゃいました… ( ༎ຶ ◡︎༎ຶ)ﾋ---ﾝ 用意したグラスに残ったワインを 注ぎましたが… 「何⁉️どうなってんの⁉️」 と家族(；ﾟｪﾟ；) も、もったいなーーーーーい(涙) 残ったワインを大切にいただきましたが、 少し甘めのトマトジュースのような味わい♡ 焼鳥と一緒に…… 目黒さん、吹き過ぎですって　ば 　｡・｡∧_∧｡・｡ ｡ﾟ 　( ﾟ´Д｀)　 ﾟ｡ 　　o( U U 　　　'ｰ'ｰ' でも他の方々のコメントには 吹いたってなっていなーいw

しっかり濃いめの少しシュッとしたジューシーフルーティー泡。とても美味しい大好き。 時間を置くと甘みの印象が強くなる きめ細かいけれどボリュームも感じる泡 ジューシーなぶどうの皮、核果実の種のまわりの甘みと酸と少しの癖、すもも、桃、レモンピール、文旦の皮、フルーツビール、サワーエール 澱が混ざっている方が好き

ワイナリーに行った際にジャケ買いしたもの。 開栓4日目でも美味しく飲めた。

プロジェクトの反省会にてアタクシが持ち込んだピアチェーレ。もう売り切れてたかと思いきや、酒屋さんに2本だけ置いてあった。うん、やっぱりマイウー(^^)

久々にピアチェーレ。このエチケットにネコは何匹いるでしょう？ あー、シミジミ。マイウー。

フレッシュ！還元臭！仙台のおみせ

今日は仙台も晴れて暑かった！娘を庭でビニールプールに入れて涼を取る。うちの娘は安上がりで助かる(^^) 陽の高いうちからピアチェーレ。いつ飲んでも安定の美味さ。マイウー♪

はい、始まりました、多賀城はサンスーシィでのコアな日本ワインの会。今日は千曲川ワインバレー縛りの会。リリース前のシークレットなヤーツも含めて超貴重なワインを堪能させていただきましたー( ^ω^ ) 乾杯は番外編のアルフィオーレのピアチェーレから。 やめられまへんなー(^｡^)

グレープリパブリックって書いてありますが 実は新しいワイナリーのアニバーサリーワインです！ 以下購入した長谷川屋さんの紹介ページからのコピペです〜 【『Fattoria AL FIORE -ファットリア アルフィオーレ-』のワインが入荷が入荷しました！ 2014年から宮城県川崎町の耕作放棄地に葡萄を植えはじめ、この夏に旧支倉小学校という、川崎町の廃校の体育館を使用したワイナリーがオープンします！ 代表の目黒浩敬さんは、仙台市に自然志向を打ち出した創作イタリアンとして「アルフィオーレ」を開店その後、店を閉め、農場づくりを本格的に取り組み始めました。 今回は、山形県南陽市のグレープリパブリックの醸造施設をお借りし出来上がったワイン。】 そんな新しくワイナリーを立ち上げるアニバーサリーワイン「Piacere!」を頂きました。 キンキンに冷やしててもボトルを開けただけで 後から溢れるフレッシュな泡✨ 明るく透明なルビー色は じわじわとと濁りを帯びてゆきます。 ピュアで実直な美味しさ 今年新しい一ページを開いた娘のお誕生日に 新しいワイナリーの記念ワインで ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ ｶﾝﾊﾟ-ｲ! ラベルには猫ちゃんが7匹隠れていまーす♡

久々にお家ワイン。アルフィオーレのピアチェーレ。あー！マイウー！ 今日入手したヒラメとタコの刺身に合わせて。蔵王産のニンニクの芽にも良く合った。

旨い！

目黒浩敬氏が宮城県川崎町に「Fattoria AL FIORE」という新たな名前で農園を開いた。 2014年から宮城県川崎町の耕作放棄地にぶどうを植樹。2015年農場づくりに本格的に取り組み始める。 (The Cuisine Press) 自然派。 還元香。 微発泡。 濁りロゼ色。 プルーンの香り。 酸がやや強い。

え、日本ワインでこんなに好みなのあるの？ってくらい美味しい！ 表現変だけど石鹸のような香り。でも、美味しいんだってばw