Fattoria Terre del Marchesato Papeo
ファットリア・テッレ・デル・マルケサート パペオ

自宅。 日本橋三越イタリア展。 バランスの良い白。

ボルゲリの赤ワインが大好きだから 白も飲んでみようと手にしたワイン グレープフルーツの奥に少しパイン 厚みある雰囲気とかなり長い余韻で そこには上品な苦味があり個性的＊ 普段だったら赤で終わらせるけれど 白もいいなって最近感じてることと 31日は毎年肴をメインにしてるから このワインとじっくり向かい合う私 いつも同じじゃなくて新しい発見が 　　　　　　　　　ワインの楽しさ 2-2.5-3-4:11.5

トスカーナ、ボルゲリの白。 グリーントーンが見えるイエロー。 マイヤーレモン、グレープフルーツの柑橘の香りとマルメロ。ほのかにパイナップル。黄色い花のような華やかさを感じる香りと花の蜜、石灰。 アタックやや軽め。 ほのかな甘さとフルーティさが感じられます。酸はしっかりとしていて、収斂性を感じるくらいです。後味にも酸が伸びてきて、余韻に心地よい苦味を残します。 ヴェルメンティーノ、久しぶりです。トスカーナにヴェルメンティーノのイメージがなかったのですが、改めて考えるとティレリア海に面した産地、コルシカ島の横辺りなので、なるほどヴェルメンティーノ作ってても納得。

コクのあるメロンや洋梨のような雰囲気、ナッツや樽のようなロースト感あり フレッシュというよりは重み、うまみがしっかり。あまくはない、辛口で酸味もしっかりしてるが臭みや嫌味はない。 コクのある味と酸味がマッチしておりまろやかな感じ。 旅先で。

魚介の旨味とマッチする

まろやか〜

久々に行きつけのワインショップに行くと、何とセールじゃないですか、お気に入りが。そりゃ買うでしょ、ふつう(^-^) 産地 イタリア トスカーナ州 IGTトスカーナ 品種 ヴェルメンティーノ１００％ 蔵元 テッレ・デル・マルケサート 半年前に頂いたときとは、また違った感覚。ヴィンテージの違いか？　樽感が前よりも強い気がする。　それよりも、好みが変わったか?(・_・;?

今まで飲んだことの無い樹種のワインでしたが、買ってみて正解。バニラの香りとほんの少しアーモンドも顔を覗かせるサラサラとした上品なお味で、何杯でも飲めてしまうワインでした。また、見かけたらリピしたいです。

樽感あり。 キレもほどほど。 クリーミー

ワインテイスティング、ヴィノスやまざき 6. 樽、辛口

娘と二人旅@静岡 おやつワインをヴィノスやまざきで。 まったり系白^_^ 店内の天井が素敵^_^

マルケサート・パペオ・ヴェルメンティーノ　2015 しっかりした樽香と豊かな果実味、柔らかだがしっかりした酸と旨味が調和。 馬刺、節句のちらし寿司いずれとも相性抜群。 食後の素飲みも美味しく頂ける。

バランスいい

ゴージャスな風味。初心者の私でも、これはいいものだ、って感じます。コクがあって甘くなく、樽の風味が口に広がる。

琥珀色

PAPEO Vermentino 2009 パペオ2009 Tasting ¥500/杯、Bottle ¥5,000 なんか匂いは草っぽい。今まで経験したことない味と香り。でも飲んでみるとあっさりした感じで飲みやすい。微妙に変わった味やな〜って思うけどなんか飲み続けてたらクセになっていきそうな気もする...。けど現時点ではあまり好みではないかなσ(^_^;) ■商品名 パペオ ■商品名（原語） PAPEO Vermentino Riserva ■生産国・地域 イタリア・トスカーナ州 IGTトスカーナ ■蔵元名 テッレ・デル・マルケサート ■品種 ヴェルメンティーノ100％ ■タイプ・味わい 白・コクあり Webより --------------- サシカイア、オルネライア等の世界に評価されるスーパーワインを生み出したトスカーナ州「ボルゲリ地区」は地中海を望む高台に位置します。このテッレ・デル・マルケサートは、これらスーパーワインに負けない高品質なワインを何分の1かの価格で造りだす有望な生産者。現オーナーのマウリッツィオ氏のお爺さんがイタリア最高のスーパーワイン"サシカイア"で有名な「サン・グイートぶどう園」の一部区画を買い受け1954年に樹を植えたのが始まりなのです。マウリッツィオ氏はアンティノリ家で10年活躍した醸造家でもあります。「秀逸なワインは秀逸なぶどうから」をモットーに、畑を良く耕し除草剤などは一切使用しない自然派農法に徹しています。収穫におけるぶどうの選別は計3度も行い厳選します。そのぶどうに極力ストレスをかけずに自然酵母を用いて発酵、熟成中は樽が回る独特な仕組み（オクソライン）を利用し、澱を攪拌し旨みをより抽出する作業を行うというこだわりよう。現地ワインショップではサッシカイアやオルネライアと同等に「最も安くて旨いボルゲリワイン」として紹介されています！このワインはテッレ・デル・マルケサートがイタリアを代表する高級品種ヴェルメンティーノ種から極少量のみ仕込む白ワイン。「秀逸なワインは秀逸なぶどうから」をモットーに、ボルゲリの畑から一つ一つ手積みにて収穫。果皮と浸漬したうえ7日間の新樽熟成を経て仕上げられるこのワインは驚くほどの凝縮感。 WINE ENTHUSIAST 2007：90点

かわってるなー。

樽熟ヴェルメンティーノ、美味しい。