Fattoria Al Fiore Arancia 2019
ファットリア・アル・フィオーレ アランチャ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Fattoria Al Fiore Arancia 2019 |
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| 生産地 | Japan > Yamagata |
| 生産者 | |
| 品種 | Delaware (デラウェア) |
| スタイル | White Wine |
口コミ3件
2022/03/06
NecoシリーズAncoのデラウェアでお馴染みの生産者、風間利伸さんの大親友でもある福井隆一さん。今回限りこちら福井さんのオーガニック栽培、種ありデラウェアを譲っていただきできたキュヴェ。十分な糖度、凝縮した果実味、グレープフルーツのような柑橘を思わせるほのかな苦味、心地よい伸びやかな酸！FAFシリーズのAranciaとしてふさわしい葡萄！抜栓後の経過もとても良く、２週間は楽しめると思われます。また向こう５年かけてさらに進化していくワインでもあります。。アンフォラにて120日、全房でロングスキンコンタクトしたデラと、除梗して１０日間SCしたデラを樽とアンフォラで半年間熟成した後、ボトリング。さらに8ヶ月の熟成期間を経てリリースします ネットページより デラウェアがわからなくなってきた今日この頃… 可能性の大きさを痛感
2021/02/14
2021/02/13
