Farro Le Cigliate
ファッロ レ・チリアーテ

芦屋のワインセンチュリーさん主催の試飲会へ。 毎回テーマが決まっているので分かりやすい！ 今回はイタリアとスペインの上代3000円以上のワイン限定。 こちらのファランギーナはトロッとした濃いめの味わい！ 「これは元々、山の火山の近くで作られたフィロキセラに侵されてない樹齢の高い葡萄で作っていて本来のファランギーナはこんなしっかりした味なんだ！！」と熱く話してくれました(^-^) ファランギーナの印象の変わる一本！

ワインコース１杯目、前菜と共に。