Famille Quiot Les Couversets Côtes du Rhône
ファミーユ・キヨ レ・クヴェルセ コート・デュ・ローヌ

第一印象はくぐもった黒果実の香り、そして硫黄っぽさとベリーのニュアンスがあります。後から太陽のイメージが浮かび、熟した果実味が感じられます。これは天気に例えるなら曇り後晴れ的な変化でしょうか。 おつまみは素焼きアーモンドがとても合いました！深みが増して奥の方にチョコやカフェモカを感じるのですが、たま〜に龍角散が見えるのは何でだろう…(^^;) 空気にたくさん触れると臭みが飛んで、程良い酸味とともにドライな一面も出てきます。何だかんだ結構複雑さがあって楽しめました。 そんな感じのワイン。

グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルといったローヌの葡萄を仕込んで、力強さの中にエレガントな口あたりがあります。

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