Famille Cordier Mâcon Clos de la Maison
コルディエ マコン クロ・ド・ラ・メゾン

上海蟹2本目はマコン白。コチラはスッキリして良き。 蟹も美味いし担々麺が最高。至福なひと時。

2023マコン

うまし！ 秋冬に飲みたい感じ

平和堂のワインコーナーでセール対象品となっていたこちらの白。 詳しいことは分かりませんがとりあえず買い物カゴに投入(笑) スッキリとした味覚ながら適度なボリューム感があり、和食傾向の繊細な料理にも合わせやすい！ マリアージュの観点で満足度、高いです。

なかなか

フランスはブルゴーニュ地方マコネ地区マコン、ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス マコン クロ・ド・ラ・メゾン2021。シャルドネ100%。 色味はイエロー、香りは洋ナシのバランスに軽く苦みを伴うグレープフルーツのニュアンス、石灰のミネラル感と蜂蜜、白い花、軽くバニラ。 飲み口は中庸〜やや重の口当たり、ふくよかで厚みある果実味にバランス良いさわやかな酸味。 ブルゴーニュでも南方のマコン、気候もやや暖かくなるのでこっくりとした厚みがある。それと同時にキチンと酸やミネラル等の輪郭を形成する要素もあるため、スルスルと喉を通りなんだか気が付くとグラスが空になっている、美味いワイン。