Etienne Sauzet Montrachet Grand Cru
エティエンヌ・ソゼ モンラッシェ グラン・クリュ

カンテサンス明けて次の日のランチ。 白猫ホッサー白汁大魔王様ご希望で中華ランチへ。 中華料理人間国宝の逍遥出身、女性料理人が作る上品な四川料理。 白猫ホッサー白汁大魔王様が持ち込んだワインがこれ！ エレガントで透明感抜群！軽い？と感じるくらいですが、余韻はとても長い。 ブラインドでしたがソゼ、ピュリニーの1er？かと、、、思いきや！ まさかのGC！ 15年ヴィンテージですがまだまだ若過ぎ！ こんなワインお持ちにならなくても、、、 ありがとうございました。。。

5本目もブラインドで。 こちらもブルゴーニュだろうと思いましたが、ナッティなニュアンスが強めに出ていて、うーん分からん… 色もちょい濃いめだし、この香りのニュアンスは20年くらい経ってるプルミエとかによく出るんだよなぁ…とかあれこれ言いながら考えていたのですが（なお、主催者はニヤニヤしてます）、まさかのソゼのモンラッシェ、グラン・クリュ！ どうりでおいしいわけだ… 枯れてる感じはなく、まだまだ熟成できそうですが、とてもおいしかったです。

3本目は白猫ホッサー白汁大魔王様から。 褐色に変化した白ワイン。 ただ、酸化が進んだワインではなく、キャラメル、モカ、ハチミツの味わい。 酸も柔らかく、ミネラルもきめ細かいです。 凛とした姿はやはりMontrachet！ それぞれ個性的なブルゴーニュ白ワイン！ 素晴らしいワインでした。 更に、このワインで3000ポスト！ 白猫ホッサー白汁大魔王様！ありがとうございました！

白猫様、KT教授とのワイン会。 もちろん全てブランで各自持ち込み、3本同時にブラインドで頂きました。 そして3本目は白猫様からのドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ・モンラッシェ・グラン・クリュ1997年を頂きました。 ディープなアンバー・カラー。 ナッツのブランデーにハニー、ミックス・アジアン・スパイスにキャラメル、シトラス・マーマレードなど少し熟成が進んだ感じのアロマ。 程良いボリューム感の甘美な果実味から97年らしいスパイシーな酸味の洗礼を受け、少しピークを過ぎた感じでエンドは淡いですが、程よく長い余韻へと。 段々と全体的に甘みとコクと、ミネラル感が蘇った感じで、エレガントな佇まいのモンラッシェ。 ルロワ軍団に勇敢にも立ち向かいますが、パワーでは叶わない分、エレガントに纏まっておりました。白猫様、貴重な熟成モンラッシェをありがとうございました。

艶やかな濃いゴールド、品の良いオレンジ系柑橘香、蜜の甘さとコク、ドンドン果実味が湧き上がってきます。DRC等とは違ったミネラル系のMontrachetです。 鮎のカダイフ巻き 　　肝のピュレ　カラスミ　クレソンのサラダ

最後は白猫ホッサー白汁大魔王様が満を期して持参したワイン！ ブラインドで最初の一口は苦い！ 直ぐにワインは丸くなり縦に立ち上がるミネラルと果実味が凄いです！ これはGC！ ソゼか？ニーロンのシュバリエ？と思いきや、、、 やっぱ？出ました？ただの？Montrachet❗️ 相変わらずやり過ぎの大魔王様！ ご馳走様でした。。。 毎度ながらありがとうございます(T . T)！

麻布十番での天ぷら・ワイン会。 ここで白猫様ご持参の真打ち登場。エティエンヌ・ソゼ・モンラッシェ・グラン・クリュ2009年を頂きました。 品の良い黄金色。 最初は少し閉じ気味な品の良いストーン・フルーツにスパイスやフリント、ライム・ストーン等がとても優しく香ります。 なんとも素晴らしいバランス感の果実味はこの上なくエレガントで、とてもマルチディメンショナルなテクスチャー。余韻も含めて素晴らしいポテンシャルを感じるも、とてもゆっくり開くようで、本当の真価を見ないままのエンディング。 この頃ようやくペルノのビアンヴニュが素晴らしい状態に開花してまいりました。 貴重なソゼのモンラッシェ、今度はゆっくりとこれだけで味わってみたいと思いました。白猫様ありがとうございました。

さあ始まった年末恒例白猫一族大晦日紅白大ワイン合戦！白猫兄ぃが泡白猫姉ね(ねえね)が赤白猫が白を持ち寄りジャッジは白猫ゴッドマザー(^o^)そして白猫一族のならわし大晦日に芦屋の和食Eなど各地から献上お取り寄せお節を食べ尽くす！神戸牛のステーキにキャビアにエポワスの調達は白猫の使命(-_- )ｷﾘﾘ 齢(よわい)86にして未だに週に一度はゴルフを90台で回り夜な夜な芦屋マダムを集めマンション麻雀や食事会悠々自適の怪傑白猫ゴッドマザーは今年も王子(小2)に莫大な額のお年玉(>_<)いやお母様アラブの王子ではありませんから(^-^;) 王子(小2アラブ在)よちょっとそれパパに貸してくれない？痛い痛いっ！最高位様顔面にグ一は痛いですぅ(>_<)わ！目に入った！痛いですぅ(T^T) まず白猫兄ぃの持ち込み泡で乾杯 エグリ・ウーリエ グラン・クリュDEG2021 あり？セロスは？兄ぃ？ え？流通システムの問題で入手できへんかった？ …でエグリ・ウーリエの最新作？ ヤキが回ったな兄ぃ(-_- )ﾌｯ 青リンゴの心地良い甘み 今年の集大成大晦日の白猫ワイン エチエンヌ・ソゼ モンラッシェGC2005 濃い熟成の綺麗なイエローつやつや 凄まじい勢いの果実味の開き まったりとした飲み口でからみつくような余韻喉ごしで唾液が全て持っていかれるようなドライ感塩苦味あって酸味の刺激確か まさに口の中でバレエするプリマドンナ 躍動感あって生き生きとした余韻暴れる これは素晴らしい！ 白猫ゴッドマザーも黙る美味しさ モンジャール・ミュニュレ リシュブールGC2016 あり？DRCは？姉ね？ え？店のセールを買い占めた名古屋のマニアがいて入手できへんかった？ …私、その人知ってるわ多分(^-^;) でモンジャールのリシュブールは良いとして2016て？ 姉ねもヤキが回ったな(-_- )ﾌｯ 深いルビー色多分甘い香水系の旨味の予感 でお母様、今年の勝者は？ああ無論そうですね兄ぃも姉ねもヤキが回ったようです。来年1年かけて反省してもらいますもちろんでございますともお母様(^o^)ハイ鎖につないでおきますとも。 ということは？今年の勝者は？ … …王子(小2アラブ在)かーいっ！ 百人一首1人でやってただけですやん！ え？かわいいからグランプリあげる？ちょいちょい！お母様！その札束を一旦しまって下さい(>_<) お母様、いくら元気とは言えもうご高齢ですくれぐれも振り込み詐欺に注意して下さいよ。ええ、わかっておられるなら良いのです。え？受け子がいないから？手は出さないよう注意してるてどゆこと？え？(ΦωΦ) 首謀者かーいっ！(>_<) 白猫の1年はこうして締めくくられた ゆく年くる年

エティエンヌ・ソゼ　モンラッシェ　グランクリュ 2013年 麿さまのお祝いの会。白猫ホッサーさまからの1本は、おソゼさまの何もつかないモンラッシェ。 香水のような華やかな香り、フレッシュな柑橘系果実とミネラルに塩味、まだまだ若いながらも規格が桁外れです。 熟成した飲み頃に再会したい素晴らしさ。

麿さん㊗️還暦の神戸白猫会✨③ 広東料理のヌーベルシノワに合わせて 神戸の大猫様からのお持ち込みは… おソゼのモンラッシェ ひゃだぁ、マグナムぅ♡♡♡ エティエンヌ・ソゼ モンラッシェ GC 2013 マグナム ９人でしっかりと楽しめる量(*´Д｀*) しかーし、スゴすぎるワインを惜しみなく出していただける、いつものメンバーに感謝✨ 麿さんの人徳につきますね〜 夢のような時間はまだまだ序盤でした〜

10月10日。 麿さん還暦お祝い会。その3。 エティエンヌ　ソゼ　モンラッシェ　グランクリュ　2013 マグナム。 兎に角。艶艶艶艶。 ホッサーさんから度肝を抜く一本。 色々と凄すぎです。 ホッサーさん、いつもありがとうございます(^^)

麿さん還暦お祝い会③ ホッサーさんから、マグナムのモンラッシェ2013✨モンラッシェだけでも貴重なのに、マグナム…凄すぎます(*´∇｀*) 香りは洋梨など、こっくりとした旨味を感じました。飲むとツルツルのミネラルと酸は比較的柔らかに感じます。これがマグナムの熟成なのでしょうか、兎にも角にも素晴らしい体験をさせてもらいました。 ホッサーさん、おご馳走様でした(*´꒳`*)♡

還暦祝いのワイン会をしていただきました。 3本目はホッサーさんから、 ソゼのモンラッシェ GC2013マグナムです。 外観はレモンゴールド 非常に濃密で凝縮した香り。 樽と果実味が一体化した香りが主軸で、 その中にオイリーなミネラルが感じれてます。 引き締まった酸味ですが丸みも帯びています。 久々にザ・ホッサーさんみたいな 雲上ワインをいたただくことができました。 ワイン会が長らくできなかったので 感慨もひとしおです。 ありがとうございました。

エチエンヌ・ソゼ・モンラッシェ　GC 　マグナム　2013 麿さん還暦お祝いワイン会の1次会③ ソゼさんのマグナム☆☆ そんなの有ったんですね・・イギリスから直輸入　流石　ホッサーさん❣ うっすら緑かかったイエロー　時間経つと緑が抜けていたような！ ブーケ　香水　蜂蜜　バター　深ーい香りが周りに広がります♡ 爽やかな果実味　エレガントな酸味とミネラル　後からバター　蜂蜜　スパイスもやってきます♡ マグナム!って思って頂いているからか・・何か包み込まれているような　優しさを感じました♡ ホッサーさん　貴重な体験!有難うございました❣ 蟹身と蟹卵のスープ　飲茶はデカい（笑）

麿さん還暦のお祝いワイン会 1次会編③ ✨✨ 日頃素晴らしいワインを飲ませて頂いている麿さんのお祝いという事で、どれも素晴らしいワインの連続でした♡♡ 次は、これまたドドーンと存在感のあるホッサーさんの雲上ブラン エティエンヌ ソゼ モンラッシェ 2013 ま、ま、マジっすか (｡☉∆☉)ﾜｧｵ☆ 初めて見ましたマグナムのモンラッシェ ✨✨ キラキラ輝く黄金の液体 ︎⤴︎ ⤴︎ いやぁ〜鼻血が出るほど濃厚です ♡♡ ロンドンのワイン商からこの日のためにお取り寄せ♪ さすがホッサーさんですねぇ やっぱり麿さん愛されてますね〜 ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

白猫家の年越し 今年はA馬温泉の会員制ホテルで個室和食 もう齢(よわい)86になる白猫ゴッドマザーも今年はおせち取り寄せなしよ！楽をさせてもらうわ！ とばかり神戸の市街地から車で数十分の奥座敷A馬温泉へ 毎年恒例の紅白ワイン合戦は健在 泡白赤持ち込み 毎年の亡父へのたむけジャックセロスが在庫切れ(>_<) 私が2本(泡・白) サロン ブラン・ド・ブラン2007 酸味強くはかない甘み トースティではなくブリオッシュで青リンゴでなくグレープフルーツ 細かい泡がずっと続く 数の子に合うシャンパーニュを初めて飲みました(^_^) なるほど甘みがこんこんと湧いてくる酸味が途絶えずこれがサロン！ そして今年最後の白は… エチエンヌ・ソゼ モンラッシェGC2014 濃いっ！ なんだこの凝集いや凝縮感は！ 舌に刻まれた後さっと消える果実味の記憶 時間と共に酸味ととろけるミネラルの旨味 削ぎ落とした舌の切れるようなスティールなミネラルと冷涼な酸味とこってりとした濃い果実味の共存の余韻 美味いな ゴッドマザー(86才)は… ふん！まあまあねっ 赤は ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ミュジニーGCⅤ.Ⅴ.2015 うーむ苔むした濡れ落ち葉のブーケ タンニンは溶け込んでハーブのような味わい すみません(_ _)白猫赤は無理です(>_<) お母さまお許しを(^-^;) 和食懐石堪能して 2部屋に別れて持ち込んだチーズなど楽しんでいると あなたたち！何してるの！ 麻雀するわよ！負けた人が1年間奴隷よ さあ早くフロントに電話するのよ！ …ゴッドマザーは齢(よわい)86歳のハズだが でお母さまその勝敗条件はいったい(>_<) 白猫の世代までは学生時代の娯楽は麻雀しかなかったカラオケもなくようやくバブル期にディスコが全盛となったがそれまではダンスホールであった 週1回芦屋マダムたちを集めその為だけにマンションを借りて麻雀しゴルフもいまだに90台で回り月に1回は海外も含め旅行に行くそんな昭和ヒトケタの怪物のゴッドマザー(86才)は旧年中の自粛生活でエネルギーをたくわえている(^-^;)そんなゴッドマザー(86才)に白猫らか弱き子供らがかなうわけもなくお年玉をふんだくられる(>_<) 王子(6才)は莫大な額のお年玉をもらいその貯金を伸ばし温泉にもつかり今日はゲームやり放題でホクホク(笑) そんな平和な一年の締めくくり みなさん謹賀新年！ 心新たに旧年中11月分の投稿から又始めます 2021年元旦白猫ホッサー

素晴らしいモンラッシェ。熟成し過ぎず、細身のモンラッシェでした。最高！！

Montrachet Dinner vol.7 エティエンヌ ソゼ モンラッシェ GC 2013 力強いというよりも 洗練されたお嬢様のようなイメージ バロン テナールと同じ葡萄だとは 思い返してみても信じられません(^-^;) 巨峰 豆乳のブランマンジェ スパイスの香りを添えて

エチエンヌ・ソゼ　モンラッシェ 2017 無印モンラッシェ ！ 素晴らしいボリューム、樽のニュアンスを感じる甘やかで濃密な香り。 力強い液体、染み出す甘味、とげがなくしかしボリューミーな酸味、溢れるミネラル、甘露な蜜。 なんかもう白ワイン全部盛りみたいなワインです。 今でも美味しいですがやはりまだ若い！ 10年後に飲む事は。。たぶん無いですね。。

神への挑戦② 全国1000万人の信者に福音を授けるためお江戸皇国から来神された教皇超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様(^o^) 今夜のミサは迷える子羊たちの集まりし神戸フレンチRにて神戸白猫会による歓迎ミサです 白猫は教皇様の来神に備えてブラインド用の番号付のスリーブを準備(^o^) 神をも畏れぬブラインド大会となりました まずは敎皇超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様が枢機卿yamawaki泡風呂大王の持ち込みのクリュッグコレクションをピタリと当てられ皆神の奇跡におののきます。 続いて白猫の持ち込み 今夜のミサは白ミサだーっ！ グランクリュ祭りとばかりまずはマルク・コランのモンラッシェGC05年 濃い果実味でまだ飲むのが早いっ！と教皇様に怒られます(^-^;) ムール貝や海老海鮮サラダ仕立て で白猫、神への供物2本目はこれだーっ！ エチエンヌ・ソゼ モンラッシェGC2007年 そう今宵のミサはモンラッシェGC祭り(^o^) 白猫マルク・コランに続いて本日2本目のモンラッシェGCは白猫大好きなソゼ(笑) 07年やや難しいVt.でしょうか。 最初は思ったより固い味わい しかしすぐに開く華やかで上品なミネラル感たっぷりの果実味 まさに華奢なプリマドンナが踊るような薄旨感 後から続く酸味との競演果てしない余韻 ソゼですモンラッシェGCです間違いありません 教皇超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様はコルシャルと(^-^;) 確かに波状に襲ってくる上品で綺麗なミネラル感はコルシャルとも思わせる出来 流石に教皇様、当たらずとも寄せてきます(>_<) しかし本日洗礼を受けホーリーネームを授与されたyamawaki泡風呂大王様がソゼのモンラッシェGCとピタリ(゜Д゜;) 流石は第一信徒です(^o^) そう本日2本目のモンラッシェGCはソゼとなれば3本目は？ 皆ラモネだラフォンだDRCだとギラギラした目で白猫を見ます(^-^;) しまったサーブする順番を間違えた(笑) 焦る白猫 笑う教皇様 教皇超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様をお迎えして歓迎の白ミサは続きます！(やっぱり当然(笑))

田中大天使様をお迎えする神戸白猫会？③ 進撃の白猫爺ゃ、立体起動装置を装着して ブラインド白汁２本目！ 若いvt.から順番に用意しているとのことで １本目がモンラッシェGCなら、それ以下は 出さないだろうと、大天使様の読みが鋭い！ そして、ソゼではないか？という話を していたら、チッ(((c" ತ,_ತ)、と舌打ち。 わたくしは見逃しませんでしたわよ〜笑 オープン！ 個人的には、3度目の正直。 おソゼの頂点モンラッシェ でございました笑 シャルドネの巨人 モンラッシェマン降臨でございますね笑 ミカサはどこへ行ったー？

2本目のモンラッシェ は エティエンヌ・ソゼ これは畑ちがいも含めて 何回も飲ませて頂いてるので 間違えようがないです。 今日もおいしくいただきました。

白猫ホッサー様からのブラインド、2本目は？ シャルドネグラスに注がれてますね？ これもシャルドネ、GCです！ 一本目のマルク・コランに比べると柔らかく、キメが細かいワイン。注がれて直ぐには青臭さがありましたが、1時間程すると丸くなり、ツルツルとした食感になりました。 ミネラルも豊富で、果実味豊か？ ソゼのGCの様ですが、bâtardの膨よかな風味ではなく、chevalier程尖った感じもない？ そこで、ルーロのコルシャル？と答えました。 あれれ！また、Montrachet！ ソゼらしくてbâtardでも無く、chevalierでも無いGC！ならMontrachet！ 白猫ホッサー様！凄すぎて当てられません！

モンラッシェ　99 エチエンヌ　ソゼ これはもううますぎて言葉では表せなかったです。 鳥肌が立つレベルでした 過去飲んだ中でも最高の白ワインでした！！

昔々の話です。 お爺さんとお婆さんがある日のこと一寸の小さな赤ん坊を拾い｢一寸白法師｣と名付けて育てることにしました。一寸白法師はいつまでたっても大きくなりませんでした。 一寸白法師は大人になった為2本の持ち込み用白ワインをかかえプレゼントのバカラのフルートペアもかかえてお椀の舟に箸の櫂で川を下って本日の会場フレンチVへ旅立ちました。 Vinica仲間の誕生日のワイン会です。 一寸白法師はいつものように遅刻です。 一寸白法師はいきなりすごい泡を3本(1本はマグナム、1本は超レア、1本はロゼシャン古酒)と超自然派の白(ロック)16年から一流ネゴスのレアなモノポールものの白と飲み、さすがだなと思いました。 そこで姫様の家臣として雇われることにしたそうです。 一寸白法師は姫様が恐ろしい赤鬼に襲われないよう守っていました。 家から持ってきた姫様のお好きな白GCを2本皆にふるまったのです。 ブラインドで1本目はルモワンヌの12年モンラッシェGCで若々しくリッチな味わい そして私一寸白法師の2本目ブラインド yamawaki泡風呂猿岩石王子正解です！ エティエンヌ・ソゼ モンラッシェGC2002年 前の集まりでもふるまったかと(^o^) 全くソゼだけは私はずしたことはありません 02年というまさに飲み頃を迎えたグレートVt. 洋梨や林檎など溶け込んだとろけるような大理石に広げた蜂蜜入りクリームの味わい 全く衰えることなくフレッシュな酸味とミネラル感と果実味の三味一体陶然とした余韻 美味しーーーーーーいっ！ 一寸白法師は有らん限りの大声で叫びました 牛フィレ肉のポワレ・赤ワインソース さあ後は恐ろしい赤鬼からお姫様を守るだけです ところが何と赤鬼はお姫様に化けていたのです。 ドメーヌ・アルノー・アント ブルゴーニュ・グラン・オルディネール2004年 今はなかなか入手困難なアルノーのガメイの赤 シャトー・マレスコ サン・テグジュペリ2011年 メドック格付け３級 ひー！ 一寸白法師はそれこそ恐怖の雄叫びをあげました えいっ！ゴクリ(>_<) お姫様に化けていた赤鬼に一寸白法師は飲み込まれ鬼のお腹の中で暴れまわりたちまちまずアルノーのガメイを降参させてしまいました。ガメイとは思えない渋味あるベリーの味わい そして一寸白法師は鬼のお腹から飛び出すと、もう一匹のボルドーの目を刀で突き刺して、これもたちまち降参させてしまいました。 なんという濃いタンニンのブーケ！ 赤鬼どもはすっかり恐れ入って最後に ドン・ペリニョン ヴィンテージ1985年 という宝物を置いて逃げて行きました。 mysterious lady Yasuko☆さんからのお宝Vt.締めシャンです。 枯れてないヴィンテージ・シャンパーニュ とても美味しいですこのバランス やはりなんだかんだ言ってもドンペリはシャンパーニュ界のスタ一ですね(^o^)誕生日にはマストです その後、一寸白法師はたくさんの白ワインを飲んで打ち出の小槌のごとく空き瓶を振り回したので大きく立派な体になり、望まれて姫様と幸せに暮らしたということです。 日本昔話ー終わりー

tomokazuさん生誕祭&Nori68さん ウェルカムパーティ⑦ ブラインド２本目、白猫空母が襲ってきます！ ヒントはボーヌの同じクリマ、造り手を当てるという作戦です。 地図の読めない女、コードネームMojo これだけ飲ませてもらってるから大丈夫！（╹◡╹） 待って！同じクリマってことは、、、 モンラッシェの飲み比べ？？？ ウソー(O_O) 確かに同じクリマで、造り手違いを飲んでみたい！じゃないと、私みたいな経験値があさい人間はわからないわ。と、いってましたが、、、 白猫セラー、恐るべし！！！ エティエンヌ・ソゼの ●最高峰の特級畑、モンラッシェ ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェに跨るわずか8haの畑がブルゴーニュ白の最高峰モンラッシェです。 爺ゃ、ほんとにスゴい！ まさかの二度目のソゼ モンラッシェ しかも2002、もう言葉がでません。。。 一度いったら実行するのですわねー いつも感謝してます。 今回もゲスト男子２名のおもてなし 完璧でございました。 ありがとう♡ あ、だから♡

ブラインド2本目はソゼのモンラッシェ テイスティング能力がないので 猫さまの行動性向の分析という 別角度からの考察を試みました。 ヒントでモンラッシェとわかったので あとは作り手が誰か⁉︎ まずルフレーヴは排除、まず持って来ない。 となるとやはりお気に入りのソゼかぁ？ イヤ、隠し玉でコント ラフォンかなどと しゃべっておりますと、 おもむろにアルミホイルを めくって見せてくれました(^^) 感動ものの美味しさでした。 ホサさまご馳走さまでした。

ホッサーさんから二本連続で… モンラッシェ！しかもソゼ！02年！((((；ﾟДﾟ))))))) もう何とお礼を申し上げたら良いのか… 本当にありがとうございました m(_ _)m もうフランス白ワイン飲めなくても大丈夫です… 先日はKT先生にラトゥールを頂き、ボルドーの頂点に、 昨日はホッサー先生にモンラッシェを頂き、ブル白の頂点に連れて行って貰いました〜

tomokazuさんお誕生日&Noriさん来神⑦ エティエンヌ・ソゼ モンラッシェ グラン・クリュ 2002 ホッサーさん～ブラインド2本目！有り難うございました❗ 此方もブラインド…しかし～此方は違う！綺麗な黄金色～香りが上品ですが～押し寄せて来る感じ～熟した果実 その後から～どんどん押し寄せて来る！ずっとクンクンしていたい～奥深いお味～ ソゼ！ゆっくり味わい～余韻に浸っていました✨

平成の分は平成のうちに投稿… できなかった令和元年(>_<) A温泉でのワイン会(合宿)その5 大丈夫です。気は確かです。 私の持ち込み2本目。 Satoko Kamuraさんのリクエストあり欧州より入手しました08年。 エチエンヌ・ソゼ モンラッシェGC2008 いつもワイン会に何を持っていくか悩むことが多いのでありがたいリクエスト(^o^)いやマジで 深いミネラル、葡萄汁のアミノ酸の旨味と生き生きとした果実味の甘露。 もうもう！酸味が適度すぎる！ 飲み込んだ後余韻は長く果てしなく良いブーケが全身の毛穴から吹き出してくる感じ。 美味しいーーっ！ モンラッシェは本当に仏白の最高峰ですね。 皆がひざまずいて飲みます(嘘)。 皆さん笑顔で飲んでいます(本当) 別に私が醸造したわけではありませんがうれしいですね(笑) この後の白は厳しいとばかりに赤が続きます(^-^;) ジャン・ラフェ・エ・フィス モレサンドニ1erCruレ・ミランド1993 hijiriさんの持ち込み ブルゴーニュ通には有名なジェラール・ラフェの先代ジャン・ラフェの逸品。 初めて見るエチケットです。 匀いだけ。うーん(^-^;) シャトー・モンローズ2002年 お嬢様の持ち込み。 恐ろしい黒暗色。 15年以上熟成させたボルドーの真性赤のスーパーセカンド(笑) 白猫爺はちびって一歩も近よれませぬ 皆さん美味しそうに飲まれていますが 私は誕生日特権でパス2回です(笑) 良き宿に良き仲間に良きワイン(^o^) 人生万事塞翁が馬善きかな善きかな 良い白汁をいただきました。