Eternally Silenced
エターナリー・サイレンスド

あまり見かけた事無かった一本

Ⓜ︎point74点 気温36℃ 晴曇 Flower 19時 ミックスベリーに湿ったダンボール 軽いブショネでしょうか 味わいは柔らかくジューシーなカリピノ 前回は大変美味しく頂きました。

典型的でないプレミアム米国ワインを集めた『変態ワイン会』⑥ 残念なことにブショネค(TㅅT)ค デキャンタージュしてもその匂いはなくならず、皆、飲みたがらない が、ワインそのものはとても魅力的なので、鼻を塞ぎながら味わったり、脳内で異臭を取り除くように意識して飲んでみた 残りものを小瓶に詰めて職場に持って行った ブショネ経験のないスタッフに経験してもらうためのサンプルのつもりで（強い果実味が魅力的で、ブショネ以外のオフフレーバーが見当たらない素晴らしいサンプルでした！） ところが、複数の人達が、別に気にならない、美味しいと言って飲んでしまったヾ(oﾟｘﾟo)ﾉ  ま、いっかΣ(´д｀*) Prisoner Wine Company ザ・プリズナー・ワイン・カンパニーは違いに安らぎを求め伝統的な方法に依存はしない。熱烈な 栽培家と共にワイン造りを行うという型破りなアプローチを取り、カリフォルニアのアぺラシオン や葡萄畑から様々な品種を調達している。栽培家と共にワインブレンドを造り期待にチャレンジし ている。皆プリゾナー・ワイン・カンパニーの一員である。禁酒時代からの”ガラジスタ”分野のブ レンドよりインスピレーションを受け、デイヴ・フィニーは1990年に初めてのプリズナーのヴィン テージを造った。長年に渡りフィニーとワインメーカー ジェン・ベロス はすばらしい濃く熟した 果実と豊かな風味を持つブランドを代表するワインを造り出せる格別な葡萄畑を追い求めた。これ らの区画の多くは禁酒時代以前に乾燥農法で植樹された葡萄畑の遺産であり、ザ・プリズナー・ワ イン・カンパニー”ファミリー”である栽培家の重要な一部である。 6. ETERNALLY SILENCED 2016 プリズナー・ワイン・カンパニー エターナリー・サイレンス 産地:カリフォルニア 品種:ピノ・ノワール95% シラー5% 私たちのブレンドを作るとき、大切なのは情熱です。味わい、質感、土壌、ブドウの木など、ワインは私たちの母国語なのです。Eternally Silencedは、私たちに言葉を与えてくれません。

Ⓜ︎point84点。気温28℃ flower 19時〜 黒い果実としっかりとした樽香。 ピノノワールとは思えない程しっかりとした タンニンがありスモーキーと重めな果実味。 全房発酵？茎からくるような青い香り、カリフォルニアらしい厚みのある仕上がり。 ジンファンデルに近い味わいでした。 わかりやすく美味しいです。 今すぐでも美味しいですが、もう2.3年寝かせてもいいかも。

ちょっとSyrahが入ってるかなー　いい感じですねー 入ってないんだー

ワイン会 テーマはアメリカ 5本目

普通に飲みやすく美味しい、バランスが光る赤 ロウで固まってるので、開けるのは面倒臭い。 プレゼントには面白いかも。

その3 力強いワインで美味しいですね♪