Estate Theodorakakos Kyodonitsa
セオドラカコス キドニツァ

セオドラカコス・エステートのキドニツァ・オーガニック あまりワインの生産地として有名ではない、ギリシャはペロポネソス半島のラコニアのワイン。しかもこの地原産とされる土着品種キドニツァの白です。キドニというのはマルメロ（セイヨウカリン）を意味するギリシャ語で、カリンの香りがするフレーバーから名付けられたそうです。 薄い麦わら色。アスパラガス、塩素、シダ。 ガヴィを思わせる香り。かなり酸味が強く、シトラス風の強烈なクエン酸風味。やや古臭い造りで、なんというか昔スーパーでよく飲んだワインを思い出します。美味しいかは別にして品種の個性はあります。

塩味のギリシャワイン赤白 西荻窪の「ワイン厨房たかはし」さんで、仕事帰りに軽く一杯。 千畳敷カールで飲んだビールと宝剣山荘の部屋の写真

ギリシア白、塩味が舌に残る、アロマガッツリで塩味あるって初めて、素晴らしいです。

ハーブのニュアンスを感じる。ビオらしいコクも。ポーク、チキンなら、肉料理にも合う。

初のギリシャ(^o^)