Espelt Vailet
エスペルト バイレット

バイレット 2017 ガルナッチャ ブランカ、マカベオ セラー エスペルト D.O.エンポルダ、カタルーニャ州、スペイン 甘めの味わい、パイナップルや蜂蜜 すうっと伸びた酸がべたつきをおさえてスムーズでドライな飲み口です オススメ温度が6度だって言うから、ほぼキンキンに冷やして頂きました(^_^)

バイレット 2014 マカベオ、ガルナッチャ ブランカ セラー エスペルト D.O.エンポルダ、カタルーニャ州、スペイン エスペルトのエントリー白ワイン リオハのビウラはカタルーニャではマカベオって言います 洋梨の香り、つかみどころが無いけどその分バランスが良くて飲みやすい どんな料理にも合いそう これもエチケットが印象的な一本です 腰塚のコンビーフにも勿論良く合いました(’-’*)♪

王林、レモングラス、付随してレモンジュースなど、香気強い

ゴム、バナナの皮。熟れてない洋ナシ。樹皮。

魚介類のしゃぶしゃぶと合わせて爽やかなエスペルトのヴァイレットにしたんですが… 疲れMAXで酸味しか分かりませんでした(^_^;) 家族は飲みやすくて美味しいと言うけど。 疲れが取れてリベンジします(・ω・)ノ

リンゴやパイナップルな感じ

フルーティーで軽い！とても飲みやすい。あっさり。

セラー・エスペルトは、フランスの国境近く、バルセロナの北東 D.O.エンポルダにあるワイナリーです。 地中海沿岸で太陽燦々としている土地で造られるワインは、スパークリングワイン、白ワイン、ロゼワイン、赤ワイン、そして甘口のワインと20種類以上の豊富なラインナップをもちます。 世界No.1レストランの呼び声高いエル・ブジではキンセ・ルレスとテレス・ナグレスが通常ワインリストにオンリスト、東京にも支店があるサン・パウもいくつかのワインを常時オンリスト、そして2010年に7つ目のミシュラン3★に昇格したエル・セジェール・デ・カン・ロカもキンセ・ルレスとテレス・ナグレスをオンリスト、そしてパーティ用のワインとして白はマレニー、赤はヴィディヴィを採用しています。 『いたずら好きの子供』 と言う意味のバイレット。 フレッシュな香りの白ワイン。 さっぱりしていて苦味が余韻に。 前菜用のワインですね。 About 1,900yen Jun 2014 in Tokyo at espelt

エスペルトのワイン。 『いたずら好きの子供』 と言う意味のバイレット。 ガルナッチャ・ブランカを主にマカベオをブレンドしてつくる辛口の白ワイン。 セラー・エスペルトのスタンダード白ワインのひとつです。 辛口ですが香りが甘いので飲みやすいワイン。 能書きに書いてあるように南国系のフルーツの香りがします。 余韻はそれ程長くないのでスッキリ飲めます。 About 1,400yen Sep 2012 in Osaka at wassy's with Dendrobium