Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve 2012
エラスリス ドン・マキシミアーノ ファウンダーズ・リザーヴ

ドンマキシミアーノ2012 、ずっと飲んでみたかったワイン。 やっと飲めました、本当に美味しい。満足(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

グリルうかいにてチリワイン。

7/22 ワイン会③ 一言。美味しい！

1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。 「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という 、“カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有する。 「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者、ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承。 エステート（ドメーヌ）としての在り方にこだわり続けてきたエラスリス｡ 1980年代後半から、世界的にチリワインに対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図るなか、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきた。 その結果は今日、世界を驚かせるほど圧倒的なウルトラ・プレミアムワイン、「ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ」。 そして、チリにおける、これまでのプレミアムワインのレベルを遥かに超えた、“チャドウィック家の傑作”、「ヴィニエド・チャドウィック」の誕生。 2004年１月、リッツ・カールトン・ベルリンにてヨーロッパを代表するジャーナリスト、トップソムリエ等36名が会し行われた世紀のブラインド・テイスティング。 誰もがその勝利を確信していたシャトー・マルゴー、ラトゥール、ラフィット等の予想を裏切る形で、見事ナンバー１に輝いたのは、エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2000。 エラスリスのカベルネの秀逸性を世界に証明した。 重いながらも果実味がある。 ベリー、チェリー、ハーブの香り。 余韻が長く果実味がある。

チリ やけ酒にうってつけ(笑)

ワイン:チリのこいーの だいぶ経過して味忘れちった…

上質なミルクやカカオ、黒果実のジャムの香り。凝縮されたトップが持続し、全体のキメも細かい。味の奥にある果実味がチャーミング。時間が経つとクリームチーズの香りも。

エラスリス　ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・リザーヴ　2012 リッツカールトン・ブラインド・テイスティング・コンテストの2008ベルリンでは、vt2005が1位、vt2004が2位！2009ストックホルムでもvt2005が1位でした。 強烈な黒と赤のベリーの香り、力強い果実味とタンニンがまだまだ若いと言っているが…少しすると落ち着いて円みを帯びてくる♪( ´∀`) とてもバランスの良いチリのワインです♪(^_^ゞ カベルネ・ソーヴィニヨン75％、カルメネーレ10％、プチ・ヴェルド10％、マルベック5％