Englar Pinot Blanc Riserva
エングラー ピノ・ブラン リゼルヴァ

樽由来の香りが一番にくるが、うるさくない。 時間とともに白い花、ハチミツ、イースト、キノコのニュアンスも。 繊細でしっかりした酸が心地よい。

青リンゴ、レモン、などの香りから始まり、豊かな果実香を保ちつつ飲み進めると色んな要素が絡み合うように出てくる。 しかしながら、しっかりした酸、ミネラル感が見事に調和。 素晴らしいpino blanc

北イタリア、トレンティーノのピノ・ビアンコ100%の白。 飲み始めはライムなど爽やか柑橘系の香り。時間と共に樽由来の薫りと、しっかりしたミネラル感が印象的。 さらにムスクや蜂蜜のようなニュアンスが現れる。。 温度が上がってくるほど味わいのすべての因子が主張しながら、どんどんまとまる？!　 表現は難しいが、素晴らしいワイン。