Elio Altare (Cascina Nuova) l'Insieme
エリオ・アルターレ リンシエメ

Elio Altare l'Insieme 2018 イタリア ピエモンテのヴィーノロッソ。 カベルネ・ソーヴィニヨン40%、プティ・ヴェルド5%、シラー5%、その他ドルチェット&バルベーラ&ネッビオーロ50% 鮮やかなルビーレッド、この明るさ以上にしっかりとしたタンニンが特徴。このヴィンテージでも十分美味しいです♪綺麗に熟成するんだろうなって印象でした。 ※この形状のグラスいいですね♪ 赤白ロゼ泡に兼用で使える他に、真上から覗くとワインの色がはっきりわかる。

結婚記念日お祝いディナー２本目。先週のうちにお店に持ち込んでおいたアルターレのリンシエメ。もちろん結婚した年の1998年✨ 22年の歳月が経過しているとは思えないほど熟成感はなかった！笑 色も退色してないし、丸みはありつつもタンニンはまだしっかり。カベルネが結構入っているので長熟タイプなんでしょうか。でも、美味いぞ、このワイン。流石はアルターレ。ネッビオーロ以外もうまく作りますね～✨✨ 早いものでもう22年。信じられないくらい。これからもよろしくお願いします♪

L'insieme Elio Altare

エリオ・アルターレのリンシエメ1998。 インポーターが聞いたこと無い会社なので、平行輸入ですかね？買ったのは大阪の酒屋だったはず。 ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、カベルネソーヴィニョン、プティヴェルド、シラー。いろんなブドウの混ぜ混ぜですね。カベソーが強く感じますが、酸味もしっかり、まだまだボディの強さも感じます！これ、美味しいですね！

2008 エリオ・アルターレ リンシエメ ピエモンテ/イタリア かっぱ食堂10周年記念フェア・その5 土曜日は、新宿のかっぱ食堂さんにて、しんしんさん、たけおちゃんさん、Jasonさんとミーティング。6時スタートで、たけおちゃんは8時過ぎに途中抜け、Jasonさんは8時前から途中参加でした。 赤の3本目は、たけおちゃんさんが帰られて、しんしんさん、Jasonさんと3人でいただきました。 「一緒に！」（＝リンシエメ）という名前の、かっぱ食堂さんの歴史と同じ10年熟成のワイン。今ここで飲まないでどうするの？ ですね(笑) （多分）カベルネとネッビオーロとバルベーラのブレンド⁉︎ 香りにネッビオーロっぽい、ツイストしたオレンジピールのニュアンスがあって、バルベーラらしい柔らかさと酸味、カベルネが全体の骨組みと飲みごたえ担当？ 2年ぶりぐらいにいただきましたが、ウマイ！ としか言えない美味しさ(苦笑) 大好きなワインです☆

バルベーラの神さまがいるのでバルベーラを飲もうという話になったら、Kenzさんが色々出してきました（笑）Kenzさん、流石です…かつイケメン！(=^x^=) iriさんに言われてなるほどの墨汁、ブラックベリー、ブルーベリー、スミレ、バルベーラの酸の香り。 なんか色々入ってそうな複雑な味わい。バルベーラの話をしていたのでバルベーラの果実味・酸味がまず感じられ、カベルネの熟成した落ち着きのあるタンニンが混ざり円やか〜な感じに。 多分もっと混ざってるのだと思いますが……私レベルには分かりません（笑） 複雑ですが飲みやすいそんな一本でした。

リンシエーメ、「一緒に」って意味なんですね❤ 素晴らしいワインでした。 この日にご一緒できた奇跡に✨✨ かんぱーい！です(*^.^*) 鶏レバーパテの次なるかっぱ食堂の定番はこの生ハムドーム。 中はキャベツと玉ねぎの甘いドレッシング。 一人一皿食べたい！ ささ、二次会ですよ～(*^^*)

L'INSIEME Elio Altare 飲んでみたいと思っていたリンシエメ 友人の持込みで、機会に恵まれました(*^^*) しっかりしているけど重くない果実味、清涼感から次第に甘みへと変化する香り アルターレらしいエレガントさを纏いつつ、真の強さを感じられる素晴らしいワインです 幸せ〜(≧∀≦)

ランゲの7つのワイナリーが一緒に立ち上げたワイン。 酔いが回ってあまり覚えてないけど、果実のボリューム感があって美味しかったかと。

最初はバランスよくて好きだけどなんかうっすいなーって感じ。 少したつとおいしくなるのかな？ ごはんはビーフシチュー、大根の葉っぱサラダとスッゴクおいしいパン❗

リンシエーメ！ 濃厚な果実味

2010 エリオ・アルターレ リンシエメ 昨日入籍されたと衝撃の報告があった、vini婚のおふたりをお祝いしたくて「一緒に！」という名前のワインを開けました。BGMは「男と女」（笑） カベルネ・ソーヴィニヨン40% バルベーラ20% ネッビオーロ20% ドルチェット10% シラー5% プティ・ヴェルド5%という構成だそうです。 今晩は、連れ合いと次男が外食で、バイトがない娘と、期せずしてサシ飯＝リンシエメとなりました！ ワインが先に決まっている関係で、メインは肉の一択です。仕事が長引き、料理に時間をかけられないので、ステーキの方向で、乗り換え駅のデパ地下で食材探し。半額の国産和牛のミスジとイチボ、半額からさらに割引のお刺身類をゲットして、大急ぎで肉を焼いて、お肉対応の晩ご飯となりました。 さて、ワインに戻ると、まずコルクの長さにビックリです！久しくお目にかかっていない55㍉のロングサイズ‼︎ もう、これだけで涙腺が緩んできそうですが、中身も、もちろん素晴らしいです！ 今日、このワインを選んだ自分を褒めてあげたいくらい完璧な状態です☆ カベルネの香りとバルベーラの舌触り、ネッビオーロの余韻、ドルチェットの溌剌、シラーの味わいやプティ・ヴェルドの風味が渾然一体となって、かなりエロティークな仕上がりです♡ おふたりが召し上がるなら最高ですが、私が娘と飲んでどうする⁉︎ というツッコミを、自分に対して、とりあえず入れておきたいと思います。 もちょっとまともにレビューすると、外観はとてもクリアだけど濃くて黒みがかった半透明なガーネット。全体に、ほんの僅かなオレンジのニュアンス。ネッビオーロの品種由来？ 判断が難しいですね。 粘性は、キレイに強い！ 脚（ラルム） フェチのわたしが太鼓判です。ワインを飲み干した後、10分ぐらい経っても、グラスの中を流れ続ける脚を見ることができます‼︎ 本日はリーデルのヴェリタス・シリーズ、オークド・シャルドネを使っていますが、このグラス、キレイな脚を見るには最高です♡ さて、日付もかわってしまいましたので、取り急ぎ、ここまででアップしちゃいますね。続きはウェブで⇨

今年最後のワインを飲む余裕が出来たので抜栓しました。 エリオ アルターレのリンシエメ。 インシエメ。一緒とか同じという意味。 二つの顔が一緒になってるエチケット。 バローロボーイズのエリオ アルターレ達が、後に続くバローロの造り手のために、このワインの収益の一部を後進の人達の育成にするためのワインとか。 確か、カベルネソーヴィニヨンにネッビオーロ、バルベーラだったかな。 エリオ アルターレらしい気品と飲むにつけ絡みつくタンニンのエレガントさ♪ カベルネソーヴィニヨンが入ってるから、エレガントな酸味の中に厚みを感じます。 バローロとはちょっと違うね。 一人飲みで抜栓するにはビビるしもったいないワインだけど、そこは年末！そして年始！ 4日くらいかけて飲もうと思います(￣▽￣) みなさん、良いお年をお迎えください☆ ブォン アンノ♪♪

すごいボリューム！ スーパーピエモンテのバローロボーイズとブルネッロディモンタルチーノ

バニラ香や果実味が豊かな一本！

nebbiolo, barbera, cabernet sauvignon made in italy @taverna gustavino