Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 1995
アイズリー・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン

麗しのマノワへ。 次の赤はアロウホのアイズリー・ヴィンヤード 1995をいただきました。 高域に抜けるブルベリーリキュール。 タバコや腐葉土の熟成感。ブランデーのようなコクのある香り。 甘やかで伸びやかな酸味。 まだ若々しくブルーベリーの風味がアフターに伸びてくる。モカなどのコーヒー感、ベルベットでシームレスで継ぎ目のない味わい。 熟成したカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョン、なんて美味しいのでしょうか。 大好きはアロウホ時代のもの。 硬さとカリフォルニアらしい大柄さが同居しておりとっても美味しい。 セラーの奥から引っ張り出すまで、1996と勘違いしておりました。 何故でしょうか。。。 このワインで小職は撃沈。 次の締めのスパークリングはテイスティング程度にて。