Edelweiss Swiss Red Wine
エーデルワイス スイス レッドワイン

急に寒くなってきたので秋の服を買いに新宿の高島屋へ。 ユニクロで780円のソフトタッチTシャツを2つ買ってもらいました♪ヽ(´▽｀)/ 話は変わる。 今夜のワインは、スイスのピノ・ノワール。 思いのほかしっかりとしたテイストで、濃ゆめの煮物、チャーシュー、焼き鮭、銀鮭の西京漬け、パピコ(ヨーグルト味)など、なんにでも合うし、なんの料理にも負けないマジ卍でチョベリグなワインでしたヾ(*ΦωΦ)ﾉ

EDELWEISS PN Suiss Red Wine 2015 韓国家庭料理のお店で… ワインと韓国料理、試行錯誤中(>_<) 今回はPN、色調はやや薄いめのルビー色。香りはベリー主体。飲み口は色調とは異なりしっかりめ、酸味も上品でお料理に負けない印象。

スイス、ピノ・ノワール。赤い果実と血や鉄のようなニュアンス。フルーティーだが、鉄のようなミネラルとスモーキーな余韻が特徴。タンニンはとても滑らか。

スイスのピノ。ビターかつスパイシー。すき焼きとあわせたけど負けてません。大人のピノです。気に入りました。

チューリッヒの空港で購入した、スイスピノ。 休日お家飲み☆軽く冷やしました。 香りがとっても華やかです。味は、アタックが穏やかで酸味あり。線の細いかんじで繊細ですねー 味わうより、ピノグラスでずっと香りをくんくんしたくなる感じのワインです。お花畑？？ あっ、最近Amazonで届いたワインテイスティングバイブル読みながらなのでくどいです（笑）自己満♪ 伊勢丹のチーズ屋さんで買ったグランカオってゆう羊のチーズが美味しすぎる！しあわせ

ピノ・ノワールの飲み比べしてます。最初はヌーボー、これはエーデルワイスピノ・ノワールとのことですがこちらは所謂ピノ・ノワールです。でも両方幸せにしてくれるワイン達ですね～。

ブラックベリーみたいな、ドライなピノ・ノワールの香り。痩せた感じの果実味。でもエレガントで美味しい。やや寒い年のブルゴーニュみたいなのだが、後味がより厳格な感じ。