Echeverria Cool Climate Sauvignon Blanc
エチェヴェリア クール・クライメート ソーヴィニヨン・ブラン

グリーンがかった淡めのレモンイエロー 粘性はやや強め 爽やかなレモンやグレープフルーツ、オレンジなどの柑橘の香りと少し青りんごの香り グリーン系の野菜やハーブの香り アルコール感と花の香りが混ざったような？吟醸香のような？少し不思議な香りもある アタックは中程度 フレッシュな柑橘系の果実味 ややシャープな酸味 ほんのりと苦味を伴う 余韻はやや短めで、全体としては淡めの印象 一方でアルコール感は少しあり、重ための印象も無くはない ちょっと不思議なバランスかも （☆2.8）

チリのsb。最近はﾆｭｰﾜｰﾙﾄドでもさっぱり系が流行なんだとか。輪郭がくっきり。青臭さはあまりない。がっつりとした酸主体か。