味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | E. Pira & Figli Barbera d'Alba Superiore |
---|---|
生産地 | Italy > Piemonte |
生産者 | |
品種 | Barbera (バルベーラ) |
スタイル | Red Wine |
2024/05/30
(2019)
エンリコ・ピラー・エ・フィス、バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ、2019vt.です。 以前に18年をいただいておりますが、久しぶりのピラーのバルベーラです。此奴はスペリオーレを名乗っておりますから、恐らくは度数が高めか熟成期間が長いなど、通常より高いハードルを超えてきたバルベーラダルバと思われます。 ・・・などと後から知的なことを書こうとしても、度数の写真すら撮っておらず、グラスを前にすると「早く飲みたい飲みたい!」となるタイプでございます。 フレンチオーク樽で16ヶ月、瓶内で2〜3ヶ月の熟成を経てリリースされます。 私は、キアラ・ボスキス女史がお造りになる、ピラーのワインが好きでしてね、、、。此奴は濃いめのバルベーラでして、赤い果実に結構なボリュームで黒果実の香りが混じります。もちろん、メタリックなニュアンスもしっかりあります。 しっかりとした酸味を感じるフレッシュな果実味のエントリー。堅固なストラクチャーが、バルベーラらしさを強調します。酸っぱいけど、やめられない止まらない。ジンワリと余韻にまで続く酸味と、アルミを噛んだニュアンス。 さすが19年。18年とは骨格の質が違うと思いました。 もちろん、美味しかったです。
2024/02/09
(2020)
かなり濃縮された果実味でありつつエレガント
2022/05/19
(2018)
エンリコ・ピラー&フィグリの、バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ、2018vt.です。 透明感のある暗めのルビー、粘性の高そうな厚めのディスク。 まだ若いですが、随分熟成しているような香りがします。コルクは真っ黒。赤寄りのチェリーに、瑞々しい酸っぱそうなブルーベリーの香り。スミレの香りに紅茶の渋みの香りがします。 やや強め、酸味のあるアタック。 じんわりとやや強めの酸味がありますが、暴れん坊というほどではない。バルベーラらしい透明感のある果実味は、暖かくなってきた時期にはやはり美味しい。そして、この透明感の中にある、収斂性強めのタンニンは好みです。
2021/04/19
(2016)
かなりずっしり濃縮された果実味。
2019/03/18
(2016)
バルベーラ祭り⑧ 今回オススメ多いな\( *´ω`* )/ ⑦をビオにして、エレガントにしつつ、楽観的にした感じだ。 女性ウケ良さそう! これ好き! 誰だ!俺を呼ぶ人は⁉ 先日は失礼致しました! …ん? 同業だと思っていました!って、あわわわわ!(›´ω`‹ ) 神戸の某有名店の… まさかここて会うとは。 あ、あまりデカい声で謝罪しないで下さい!(›´ω`‹ ) 色々ありましたけど、料理美味しかったです! いやぁ何かさぁどこば発言できませんやーん
2017/12/05
(2014)
イル・サッジオのワイン会はお料理のボリュームもかなりの満腹感を得られる量☺
2017/04/22
(2014)
久々お教室イタリア1
2017/02/23
(2012)
【チャーミングを覗いてみると】 前回のupで、南イタリア症候群が若干再発してしまい、南イタリアループに陥ってしまうのを恐れたため、特効薬として今回はぐーんと北上してピエモンテ州の女性醸造家が造るバルベーラを選びました。 1日目 思っていたよりも果実味のパンチがあり、チャーミング感はありますが、酸味やダークなニュアンスの方が前衛します。 バルベーラさんはロングスカートを履いておられました。 きっと翌日の方が美味しいと思い、もっと彼女と接したい気持ちを抑え半分強残し翌日へ。 ちなみに一緒に飲んだ僕の妹は1日目の方が好みだと言っていました。 2日目 果実のパンチは若干弱くなったが、初日よりジューシー感が感じられ純粋に美味しそうな香り。 酸味は和らぎ、チャーミングでジューシーな味わいが口内に広がります。 その味わいはまさにブドウグミ。 ブドウグミを口に含むと舌の左右。奥歯付近からジュワーっと唾液が出て来て、それをグミの旨味がコーティングして口内に甘いニュアンスが広がるじゃないですか! あれです。あれが感じられます。 バルベーラさんが1日目に履いていた、ロングスカート。 2日目になるとスリットが深く入っていて、バルベーラさんの美脚が伺えます。セクシ こっそりそのスリットから中を覗くと、そこには、、、グミがありました。照 3日目まで置いておくつもりでしたが、とってもチャーミングで、覗いて見つけたグミにメロメロ。彼女と遅くまで接してしまい、結局2日目で空に。 そんなチャーミングでちょっぴりエッチなバルベーラでした。 とってもタイプでした!!照 もう虜
2015/07/17
(2012)
2本目はベラベール ダルバ スペリオーレ 2012。上品で軽やかなアロマとブーケが印象的。
2018/10/06
(2016)
2018/02/17
(2014)
2016/10/20
(2013)
2014/08/09
(2011)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)