E.Guigal Châteauneuf du Pape Blanc
E. ギガル シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン

ローヌの白ワインの中でも好きな作り手さん。 こちらはグルナッシュブランをメインに色々な葡萄の混醸です。 果実溢れる香り味わいを予想していましたが、意外というか不思議なくらい香りも味わいも大人しく。 まだ眠っている最中だったのかもしれません。

白い花や白桃の香り。ふくよかな果実味に穏やかな酸。

ギガルのヌフデュパブブランにサーモンのパイ包み。とても美味しいです。