Driefontein Sauvignon Blanc
ドリフォンテン ソーヴィニヨン・ブラン

綺麗な酸とソービニヨンブランらしい華やかさ、そして豊かなミネラルを備えた1品！ ソービニヨンブラン好きとしてはリピ確定！

南アフリカの樽ありソーヴィニヨンブランは、緑がかったイエロー。 若くやや還元的、クリーンで控えめな香り。はちみつレモン、青リンゴにフレッシュハーブ。ミルキーな樽は控えめで好ましい。典型的なソーヴィニヨンブランの香りは余り感じない、シャルドネ？と間違えそう。 ピュアなアタック。酸は高いが丸みがあり、きちんと熟した果実味でバランスも良い。後半から余韻に果実と樽のほろ苦味。最後は果実味の余韻が非常に長く持続する。 典型的なソーヴィニヨンブランでは無いが、丁寧に作られた良質なワイン。若いが今飲んでも全く問題なく楽しめる。コスパも良好。

マスダ試飲会 『古いフレンチオーク 、アンフォラで天然発酵後、10ヵ月熟成。ふくよかで厚みのあるソーヴィニヨンブラン。フレッシュな酸、ミネラル、太いボディ。シュナンブランやシャルドネを思わせるようなふくよかなワイン。』 爽やかなソーヴィニオンブランを飲もうと思ってこれを飲むと、ん⁇となるかも

南ア ソーヴィニョンブラン うーば ピノノワールが美味しいロングリッジ 少し厚みあり

南ア試飲会 ステレンボッシュの中でも比較的冷涼なヘルダーバーグにあるオーガニック＆ビオディナミ生産者のロングリッジ の新製品、ドリフォンティン ソーヴィニオンブラン 2016 『古いフレンチ多く、アンフォラで天然発酵後、10ヶ月熟成。ふくよかで厚みのあるソーヴィニヨンブラン。フレッシュな酸、ミネラル、太いボディ。シュナンブラン やシャルドネを思わすようなふくよかなワイン。』 本当にボリューミー！ 酸は高いのにふくよかさがある フルボディのSB

熟成してるので、柑橘ぽさは無く、落ち着いたトロピカルな味わい。ミネラリーで滑らか。 ロングリッジのワインはカベルネ、メルロー、ピノと飲んで来たけど、全部好き。