Dourthe Grands Terroirs Sauternes
ドゥルト グラン・テロワール

ものすごくソーテルヌが飲みたくなり、ストックしてあった此方を開栓しました。 およそ9ヵ月ぶりですが、しっかりトロみもあり、酸味も程良くとても美味しかったです。 流石に数ヶ月では熟成感は殆ど変わりませんが、以前箱買いしたのでストックがある分、年月を跨いで改めて変化を楽しんでみたいと思います。

今日はホッと一息甘いものが欲しくなり、スイーツではなく此方の貴腐ワインを開けました。 開栓前の色合いとしては、飲み頃はもう少し後かなと思いましたが、逆にフレッシュ感が強く感じられ美味しかったです。 セメダイン等の貴腐ワイン特有の香りもしっかり有り、 値段を考えても十分満足のいくものでした。

Dourthe Grands Terroirs Sauternes 2017 ドゥルト グラン・テロワール ソーテルヌ 今日の最後は、○澤さんのコーヒーでないけどデザートワインで。 クスダのワインが呑みたいと言ってくださったWさんのおかげで楽しいワイン会が開けました。 皆さんありがとうございました。 今日も美味しゅうございました。 ご馳走さまでした。

フランスはボルドー地区左岸のソーテルヌ地区、ドゥルト・テロワール ソーテルヌ2016をハーフボトルで。セミヨン45%、ソーヴィニヨン・ブラン35%、ミュスカデル20%の貴腐ぶどうから作られる甘口デザートワイン。 色味は綺麗な透明感あるゴールド、香りは蜂蜜、さらにシロップ感ある洋ナシのコンポート。 飲み口もまったりした口当たりに煮詰めた果実味、それでも味がぼやけないのは軽い酸味がゆえ。これはこれで美味しいね。 外見の見事なゴールドに目を奪われ買ってみたものの、デザートワインと後から知って飲み時を失していたワイン。ワインは説明をよく見て買いましょう。

バレルテイスティング二次会　甘 デザートと一緒に出されたのは コーヒーではなくてソーテルヌ✨ 嬉しいサービスですね♡ 2017と若いヴィンテージながらも しっかりとセメダイン(笑) 甘すぎずハチミツの様な滑らかさ 美味しい〜 コーヒーもいいけど甘いワインとデザートも 良いねってhiroさんも大満足！ デザートのアイスクリームは バニラ&シャルトリューズ修道院のリキュール 「シャルトリューズ　ヴェール」を使ったアイス 130種類の香草で組み合わせは秘密！ 爽やかなハーブの香りが 気持ちよくラストを飾ってくれました♡ 帰る前にMinejiさんがお気に入りだった 赤いカウンターでパチリ。 そう、ここは移転前のアロームさんが入ってて 移転後にこちらのお店に変わったそうです。 chambertin89さんを駅までお見送り。 その後安売りになっていたアンパンを購入〜(爆) (お写真6枚目) 娘宅に帰宅後の深夜のアンパン しかもアンコと生クリーム！ 禁断のハイカロリー！ 長岡アンパン！旨し！ 娘にあきれられました(笑)

Dourthe Grands Terroirs Sauternes 2016 最後はデザート‥‥ 金色に輝いて、蜂蜜と黄色い花の香り。 甘くて最後にちょっと苦味が上品です。 甘口の酒は、全く経験値が足りません。もっと熟成しないと飲めないかと思っていましたが、こんなに若くても美味しかったです。 アイスクリームにルレクチェのパイ。 美味しゅうございました。 今日は寒かったですが、澄んだ夜空に月が輝いてました。

うっかり甘口を買っていたけれど美味しかった ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ ・（茹ですぎた）もち麦入りサラダ ・（グチャっと潰した）芽キャベツ&ロマネスコをチーズかけてオーブンで焼いたもの ・蕎麦パスタできのこのカルボナーラ ・メインはサーモンとホタテをメキシカンな味付けで

ソーテルヌ。あまーい、蜂蜜の香り。

Dourthe 2014 ソーテルヌ 貴腐ワイン 色は黄金に近い小麦色。 香りは車のタイヤのようなファーストインプレッション。何というかタイヤ屋に入った時のイメージ。砂糖漬けの桃とかのイメージも。ふわっーと。 味は心地のいい甘さで、最後に心地良い苦味が。 デザートにあう感じで、官能的な味わいでした。 謳い文句の通り、ハチミツ漬けのフルーツとか花の複雑味も感じれて、普段甘いワインあまり飲まないですが、幸せな感覚でした。

これは、以前に初めて飲んだソーテルヌ です。貴腐ワインは、高いし甘いしどうなんだろ？と思っている時に挑戦したソーテルヌです。比較的求めやすい価格でした！ぶどうが全面に感じられ、デザートのようなワインでした。

たまには甘いやーつ

スーパーで貴腐ワイン売ってたので思わず買ってしまった。

んー。。。 アタックはいいけど、余韻がくせがあり、ねっとりとして消えにくく、好みではないかなぁ

フロマージュと共に。 ハチミツのようで美味し。

甘くて美味しい❗くせがあるのでチビチビと

最寄スーパーで特売の日に買った、 ソーテルヌの貴腐ワイン。ちびちび飲んで今日完飲。最初に飲んだ時はトカイの3プットニョスの方が美味かったけど、買ってから2ヶ月過ぎ位からはこのドゥルトの方が美味くなった。おそるべしボルドー、いやソーテルヌ‼︎