Dopff au Moulin Riesling Cuvée Europe
ドップ・オ・ムーラン リースリング

川崎の家。 小1の息子ちゃんがおもむろに「骨の付いた肉をたべてみたい」と言ってきました。youtubeで誰かが食べているのを見て、食べてみたくなったようです。 ということで、ケンタッキーを買ってきてあげました。スパイスが辛くないかなと心配でしたが、問題なかったようで、美味い美味いと食べてました。ささやかな成長が微笑ましいです。 ということで、冷蔵庫が渋滞気味なので、今日はハーフボトル。アルザスは、ドップオムーランの、リースリング、キュヴェユーロップの20を開けました。 甘やかさがありつつ、個性が薄く、バランスの良い、飲みやすいリースリングですねー。白檀も、直線的な酸もないかなー。 皆さん、日曜日の夜、いかがお過ごしでしょうか。今日も美味しいワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう。皆さんも、素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

アルザス リーズリング100% ペトロール 青林檎 スパイス

酸っぱッ‼︎というのが第一印象。単独で飲むと少し辛い。かなり早摘みのリースリングを使った印象。リースリングのフローラル香は感じられる。レモンがわりに酸味を活かす食中酒としてはOK。最近高くなった輸入ワインとして2,000円前後という価格でいえばまずまずOK。 2019を以前飲んだことがあるけど、その時とは随分違う印象。

アルザスはリクヴィール村にあるワイナリー。リクヴィール村には何回か行ったが村の入り口にあるワイナリー。同社の作るリースリングにはこのキュベとドメーヌ・ファミリアルというキュベがあるらしい。ワインはアルザスリースリングにしては厚みのあるボディ、まだ若いからかやや苦味が目立つ。品質は安定していて安心して飲むことができる。

爽快感がありながらも果実味は豊かです。 生産者の方が、山羊のチーズやお魚に合うと説明してました。