Donnafugata Prio
ドンナフガータ プリオ

ドンナフガータのプリオ 2022 イタリア、シチリア カタラット100 更に肉系の前菜で鶏の白レバーペーストを頂きました(^^) このお店に来たらこの白レバーペーストは必ず食べたい一品です♫ 先程のシャルドネがなくなったのでシチリアの白を追加しました（笑） ドンナフガータのワインもいろいろ飲みたくなります♫ おまけ写真は氷川丸です(^^)

柑橘の香りが心地好いカタラット、シチリア的に硬い印象かと思いきやとても柔らかくフルーティで、かつスッキリして味わい深い。とても美味しい。

昨日もこれ飲みました。 パスタとドルチェもいっしょ

柑橘系の香りが強め

カタラット100%。色は黄金色カタラット好きの私は大満足。ただ香りはビオ系のイメージ。これは苦手な方もいるかな。alc12.5%、それよりは重く感じる味わい。私はしばらく口の中で味わっていたい感じ^ ^

柑橘系の香り おいしい

ドンナフガータ　プリオ 柑橘系の香り　少し甘い香りも 濃いめの白 プリオ　とは　シチリアの方言で　幸せ だそうです。 今日オープンしたお店で 前菜盛合わせはピッコロサイズなのに ずいぶん盛られていました。

ドンさん、飲みやすい。夏の味方。 サラダと合わせて瞬殺でボトル空いた

Donnafugata Prio 2018

白い花、甘い香り、少しシトラス。コスパも含めて、なかなか良い！

prioは、幸せ、喜び、、等の意味のシチリアの言葉。 素敵な名前の素敵なワイン^_^

幸せという名のワイン

ドンナフガータ　プリオ　18 この日は、キャンティ・クラシコの日なのにさっぱりしたレモンパスタを食べたくなり、ドンナフガータの幸せという名前のプリオを開けました。シチリアのカタラット100％のビアンコです。 まず、シトラスや白い花束の香りがグラスに満ちてきました。一口飲むと、生き生きとしたシトラスのエキスがぎゅっと詰まった味わい。 ミネラルも感じます。アフターにほんのり大人の苦味。グラスが止まらずどんどん飲み進めて仕舞いました。 レモンパスタはさっぱりした豆乳ベースで作ってみました。これにシチリアの有機レモン汁で酸星人好みの酸味を加えてみました。イタリアンパセリを洗って置いたら、だいぶ萎びて仕舞いました(笑)

ドンナ・フガータの会#2 アロマティックな白。女性に人気。

ドンナフガータ プリオ　2017 カタラット100％ 「Prio（プリオ）」とは、シチリアの方言で「幸せ」を意味するそうです!φ(．．) フローラルで、パインの様な甘み、とシャープな酸、キリッと爽やか。 お供は鮭とエビをホイル蒸しで♪ 平日の簡単なメニューです。 備忘録的な!

プリオ 2017 ドンナフガータ カタラット 100% あーー コレめっちゃ好き❤︎ グレープフルーツ レモン 八朔 柑橘の爽やかな香りと仄かな苦味 ハーブの涼やかさとミネラル 毎日飲んでも飲み飽きしない美味しさ 色々なお料理にそっと寄り添ってくれる 常備しておきたいヤーツ♪ 地物のいいアスパラが出てくると 奥さんが毎年恒例でアスパラのリゾットを 作ってくれます♪ 前日から鶏ガラと野菜で丁寧にブイヨンを とってくれて、ふんだんに使ったアスパラの 青い香りが堪らないご馳走リゾット✨ ワタシは隣で肉食系の娘達のリクエストで チキンソテーの茸のサワークリーム煮がけを 作って両方ともプリオと幸せのマリアージュ ウンマかったです♪ 午後のティータイムは 北菓楼のシュークリーム2種 クロワッサンシューと ちぎりシュー ピスコット ちぎりシューはほんのりチーズの塩気があり ワインともあいそうです♪

Donnafugata Prio 2016

ドンナフガータ　プリオ　2017 産地　イタリア　シチリア州 品種　カタラット アルコール度数　12.5% 外観は透明感のある緑がかったレモンイエローで輝きがあります．香りはレモン，シトラスを強く感じます．エルダーフラワーのような白い花の香りもあります．アタックはドライで微かな発泡を感じます．酸は伸びやかで溌剌としたボリュームの印象です．心地よい苦味とミネラル感があり，グレープフルーツの苦味が余韻として長く残ります．これは美味しいと思います． シチリアの土着品種で古代から愛されてきたというカタラットのドンナフガータです．カボチャ大王さんもコジモ三世さんも飲まれていて，ぜひ飲みたいと熱望していたところ，イタリアワインの聖地はやしや商店で購入できまして念願叶って飲むことができました．プリオとはシチリアの言葉で愉快さや喜び，幸せを意味するそうです．蝶々と女性のエチケットが素敵ですね．

イタリア シチリア のカタラット シトラス ベルガモット の香り 後味に仄かな苦味があるが それもまた心地好い ボンゴレビアンコと共に 5 、6枚目は 8年前の紅葉写真です (子供達ちっさ)

ドンナフガータ プリオ 2016 イタリア・シチリア カタラット 100％ プリオはイタリア語で「幸せ」の意。 レモンやシトラス、洋梨の香り。 酸味は穏やかで 果実味豊か。 アフターに爽やかな苦味。 土曜の夜は 帯広のワインラヴァーの方々に誘われて 本別町でのワインキャンプに参加してきました(*^^*) コジモは 白と赤 イタリアワインを持参しましたよ♪

持ち寄りBBQ会 友人のワインジャーナリストM島氏推薦のイタリア固有品種カタラット、ドナフガータ スッキリ飲みやすくこの季節にぴったり。

DONNAFUGATA Prio 2016 ドンナフガータ プリオ 2016 ボラーチョにて ふわっと優しい花の香り 3.5 ------------------------------ 【色】 白 【テイスト】 甘 ☆☆☆★☆ 辛 【原産地】 イタリア シチリア州 【生産者】 ドンナフガータ 【格付け】 シチリア DOC 【葡萄品種】 カタラット 【輸入者】　（有）カリテ・エ・プリ プリオ（Prio）、それはシチリアの言葉で愉快さや喜び、幸せを意味します。 初夏の夕方、ビーチに座っている女性が心から喜びをかみしめているイメージ、 彼女の唇に止まった蝶にキスをされています。 ドンナフガータが造るカタラットのように生き生きとして官能的なラベルです。 ●畑 仕様：VSP（平垣根式）、木の柵、ステンレスワイヤー使用。 コルドン仕立てで1つの樹に6-10の芽を残す。 植密度：1ヘクタール当たり4500-6000本 収穫量：約6.5トン 輝かしい麦わら色のプリオは、白い花（エルダーフラワー/ニワトコ）のような香りがほのか。 口あたりは柑橘系、特にシトロンとベルガモのような 心地よい味わいが見え隠れします。余韻は長く粘り気がある。一口ごとに楽しさも増します。 熟成可能期間は3～4年です。 一定温度にてステンレスタンク ステンレスタンクで数か月、その後少なくとも3か月は瓶内熟成を経てリリース 温製又は冷製のシーフードの前菜、甲殻類や野菜ベースのパスタと。 チューリップ型のミディアムサイズのグラスで、 抜栓は飲む直前でもOK 飲み頃の温度は9-11℃ 友人とのパーティに理想的。ビーチでのバーベキューにも。

イタリア固有種探訪シリーズその38 カタッラット(Catarratto) VIVC 2341 これまでカタラットと書いてましたがスペル通りにカタッラットで(笑) カタッラットには次の２種類の遺伝子型があるそうだが、そこまで記載したエチケッタはなく、vinicaの登録もカタッラットまでなのでイタリア固有種探訪シリーズでもまとめて扱う(^_-)w カタッラット・ビアンコ・コムーネ(Catarratto Bianco Comune) VIVC 2341 カタッラット・ビアンコ・ルチド(Catarratto Bianco Lucido) VIVC 2342 ついに始まりました(^_^)v ヴィーノハヤシのイタリアワイン土着品種研究会、略してドチャケン(^^*) 記念すべき第１回はなんとカタッラット(o^-^) シチリアから攻めて来ました(^^)/ ３本届いた中でトップバッターはドンナフガータのプリオ、ステンレスタンク使用、アルコール度数12.5%、コムーネとルチドが50%ずつ。香りシトラス、飲み口はスッキリ、でもグラスにはしっかりとろみがあり、ミネラルと苦味がアクセントo(^o^)o 美味しいですね～♪ アサリ生姜飯と釜揚げしらすでいただきました(^^*)

ベルガモットの香り。親しみやすくてエレガント。

イタリア シチリア シェフに頼んでおいた ドンナフガータ。 柑橘系の良い香り ちょっとアーモンドのニュアンスも感じましたよ このワインに合わせて頼んだのは 魚の盛り合わせ。 メカジキのオイリーさに とても良く合いました

ドンナフガータ・メーカーズディナー＠森下　プリオ 去年に引き続き今年も来てしまいました。ドンナフガータ・メーカーズディナー。目当てはフラッグシップです。 まずは泡。メソッド・クラシコ製法。泡が細かくて美味しいです。けど、高い。シャルドネ50%　ピノノワール50% ダマリーノ。アンソニカ主体、カタラット、グレカニコ。アンソニカはインツォリオのことだそうです。バナナのようなトロピカルな香りとミネラル感のバランスが良いです。美味しいです。 甘エビのカルパッチョとクスクス。オレンジソースがワインとあってました。 プリオ、幸福とか喜びという意味だそうです。店名の由来も同じです。カタロット100。スッキリして飲みやすい白でした。 タコとジャガイモのジェノベーゼ。ルッコラのジェノベーゼソースとワインがなかなか！

プリオ 2015 ドンナフガータ を開けました。久々の秋晴れの中ちょいと出張してまいりました(^^) ついでにご当地グルメもいくつか拾って参りましたが…それはまたとして 産直売り場でオータムポエムを見つけたので粒マスタードと生ハム巻きにしてみました。 昼は大好きなあのお店で天ぷらと蕎麦をいただきました〜 今夜のおでん出汁は関西風ですよ\(^^)/

どんだけ好きなの？ ドンナフガータ （32）

ドンナフガータ・プリオ 2015 蝶とキスする女性のエチケットがセクシーです(^^) グレープフルーツ、シトラス、レモン 、柑橘系の苦味、爽やかな味わい、夏の夕暮れにベストな美味しいワインですね(^^) 戻りカツオの炙りサラダ(みか吉さん真似) 大蒜と大葉、茗荷などを合わせてカブつきました\( ˆoˆ )/

ドンナフガータ （25）プリオ レモン シトラス グレープフルーツ… 爽やかな柑橘系の香り… 暑〜い季節にピッタリ♪ 第三次 ドンナフガータ月間 開始で〜す(^_−)−☆ 追記 ２日目は、リンゴやパイナップルの香りです。