Donkey & Goat Five Thirteen
ドンキー・アンド・ゴート ファイブ・サーティーン

The Winery@麻布十番の週末試飲にて。カリフォルニアのナチュールワイン、Donkey&Goatの赤。その名の通り、シャトー・ヌフ・デュ・パプの伝統的な13品種のうち5品種をブレンド。

自然派にしては飲みやすい。

カリフォルニア、グルナッシュ、ムールヴェドル、シラーなど5種、2013。チェリーやカシス、クランベリー、シナモンなどのスパイス、なめし皮。しっかりとした酸味と細やかなタンニンがあり、北の産地を連想する味わい。フルボディだが繊細。