Dominique Laurent Pommard Vieilles Vignes
ドミニク・ローラン ポマール ヴィエイユ・ヴィーニュ

年は明けましたがvinicaは当分昨年です。 冬の味覚と言ったらフグかカニ。で、アルコールも日本酒が多くなりますが、2次会でワイン一杯だけ、というパターンが増えます。、今回もいつもいく店で美味しいズワイを食べたあと、ピノノワール を一杯だけ、とはならずでしたが、、。

京都A店に合わせてピックしました。肉料理とピノのマリアージュ。ユッケと?

ポマール、2010。ブルーベリー、赤い花、バニラ。少し熟成のニュアンスがあり、凝縮感のある果実と細やかなタンニンのテクスチャーを感じる。

持ち寄り会@クリスタリーヌ はっちちゃんの赤 ドミニクローランだー♬ ピカピカ豊かなルビー色。 豊かなベリーとバラ、牡丹。 酸も果実味も樽感も高い位置で釣り合い。 いいバランス❤︎ 仔羊に添えられたラタトゥイユに合う❤︎ 太郎さん、ベストマリアージュのシェアアリガトー！

ハッチちゃんのブル赤はドミニクローランのポマール09 いいビンテージですね、あのおデブさんですね。新樽200パーですね、星がかわいく、字体が好きです。