Dom. l'Aiguelière Montpeyroux Côte Dorée
ドメーヌ・レグリエール モンペイルー コート・ドレ

No963 優しい

素晴らしい熟成。 シアワセ。

過去ログ このシラーは美味しかった。

以前飲んだ物のヴィンテージの違い、季節柄ゆっくり飲むと味がダレてきました(^-^; マリアージュは定番となりつつあるハッシュドビーフとフランスパン。 今日は暑かったので滝を見て来ました！ 合わせた料理 ハッシュドビーフ、バゲット

トップノーズはイチゴやラズベリーの赤系果実、ドライトマトの酸味のある香りに土っぽいニュアンス。 時間経過とともに焼いたパンの香りが広がる。 コクがあるけど口当たりまろやかでとても美味しい！ 乾いた土に水が染み込む様なしっとり感がある 合わせた料理 キーマカレー、焼豚、チーズ、バゲット

シラーって、こうなんだー。

2014.12.28 コクありパワフル

鴨とあわせて。シラーはわかったけど。これがまさかラングドックのワインとは！本当に驚きました！華やかですジャミーながら複雑さもあって！ラングドックでこんなワインがあるのーー？！ @オレキス

ラングドックのシラー。後味まろやか。

甘やかで濃厚な香り。やや馬小屋のような土っぽさとクセのある香りが混じった感じ。スパイシーさと果実味も感じとれる香りで樽感はない。。開けたてはタンニンは感じるものの、香りの割りに苦味しか感じず閉じているよう。 だんだん滑らかでフルーティに。腐葉土っぽさはあるが飲み口は柔らかくスムーズ、スパイシーさはほどほど、水っぽさはなく凝縮感がギュっとつまってる。重さほどほどでフルの手前。 クセのあるフルーティな感じ。優しい木の香り。