Dom. du Nozay Sancerre Rosé
ドメーヌ・デュ・ノゼ サンセール ロゼ

フランス北西部はロワール渓谷サンセール地区、ドメーヌ・デュ・ノゼ サンセール ロゼ2019(量り売り)。ピノ・ノワール100%。 色味はサーモンピンク、香りはラズベリーやチェリーの赤系果実に、バラ、軽くシダー、乾いた樽香、石灰のミネラル感。 飲み口はロゼとして中庸な重さ、ふくよかな果実味に滑らかな酸味。やや薄い感はあるものの、甘みがしっかりと感じられ、また明るく華やかな香りで、気軽に頂けるロゼ ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティのオーベル・ド・ヴィレーヌ氏の血縁者が運営するワイナリー、という箔が付く。

ペアリングにて。 ドメーヌ・デュ・ノゼ サンセール ロゼ

ドメーヌ デュ ノゼ サンセール ロゼ 2019 "オベール ド ヴィレーヌの妹夫婦が1971年に設立したドメーヌ。現当主は長男のシリル ド ブノワ。(次男ピエールはブーズロンのドメーヌ ド ヴィレーヌを運営。)生産量の約90%が輸出されています。 ロゼ専用の小さな区画より造られるピノ ノワール100%のロゼワイン。直接圧搾法。 小粒のベリー系の香り。辛口で骨格がしっかりとしており、程好い苦味が心地良く、食前酒としてはもちろん、お食事にも合わせやすいワインです。" とのこと。 残暑に久々のロゼ。タイ・ベトナム料理、天ぷら・焼鳥(塩)など守備範囲広そう。

美しい色合い、喉越しも良く気軽に飲むには申し分ないワイン。

ピノ・ノワール100％のロゼワイン ピノ・ノワールなんだなぁ、という後味でちょっとテンションが上がる

サンセールのロゼ 今回も、た○さんにペエリングでお頼みして。 シェリーを挟んでの、ここでのロゼ。 美味しくいただきながらの1杯。 スルスルと飲んでしまう。 流石のペアリングです。

ファインズチャリティ試飲36

ドメーヌ・デュ・ノゼ サンセール ロゼ2017 ピノ・ノワール100% DRC経営者の親族ドメーヌと、日本人が好きそうな肩書が付いております(笑) ロワールの薄旨ロゼ♪ 単体では弱いですが、ミネラリーで香り控えめなのは素材を味わいたい天婦羅には ピッタリです～♪ 伊○丹に嫁の買い物の付き添いですが、買い物と言ってもショップの店長とお喋りがメイン。。。 まぁ一時間は喋ってるので、その間私は上の階の天一で時間潰しが定番です(笑) 昼から百貨店でボトル開けるのは私だけ？ 今の時期、春野菜が美味しいですね♥️ 海老、穴子、菜の花、こごみ、雲丹、蛤等々。 一時間半くらい店におりましたが、降りたらまだ喋っておるwww。 次は英国屋でシフォンケーキ食べます(汗)

ロワールのドメーヌ ドュ ノゼ サンセール ロゼ2014年 ピノノワール100% やや淡めな透明感あるロゼ色 繊細なチェリーやラズベリーに少しスモーキーな香り キレイな酒質で軽快な飲み心地 サンセールの石灰質土壌らしいミネラルもあります！ スッキリながら余韻にかけて程良いコクもありバランスは良い感じ 繊細さがあるので和食にも合いそうだなぁ〜(^^) そして何よりコルクのゾウさんが可愛い（笑）

ドメーヌ・デュ・ノゼのサンセール・ロゼ。 久々のロゼ、しかもサンセール。もう2017ヴィンテージがリリースされていることに驚きです。このドメーヌの当主シリル・ド・ブノワの母は、DRC共同経営者のオーベル・ド・ヴィレーヌ氏の妹で、さらに弟はブーズロンのドメーヌ・ド・ヴィレーヌの現当主です。AB認証とデーメーテール認証を取得している、ビオロジック信奉者でもあるようです。ギリシャ神話好きとしては、デーメーテール認証があるだけでテンション上がります笑 ヴィンテージは2017。 綺麗な薄いピンク。バニラ感のあるスモーキーなアロマ。ほのかにチェリーを感じますが、基本は白ワイン系の香りです。 かなり酸の強いワインかと想像していましたが、意外とあっさりスッキリ、ちょうどいい酸度。仄かな甘みと華やかな果実味があり、1杯目はなんて美味しいワインなんだ！と思いましたが、薄いワインなのですぐに飽きてしまいます。料理に合わせるには万能そうなので、色々な食事と合わせてみました。イワシの生姜煮という癖のある和食にも合います。すごいです。

年々良くなってますね。 ロマネ コンティの経営者の系譜

造り手は、ブルゴーニュの銘酒「ロマネ・コンティ」有するドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー、オベール・ド・ヴィレーヌ氏の妹とその夫が1971年に設立したドメーヌ・デュ・ノゼ。 ロゼ専用の小さな区画より造られるピノ ノワール100%のロゼ。辛口で、非常にフレッシュで、小さなベリー系の香りが楽しめます。 ピノノアール

サンセールのロゼ。フレッシュ感がありながらしっかりした味わい。軽すぎず重すぎす、夏にぴったりでした♪

サンセールのロゼ

都内の小学校の桜が五分咲きになり、サンセールのロゼを開けてみました。ピノ・ノワールらしく赤い果実の香りが爽やかです。

シャヴィニョール、焼くとおいしい

イヴに残業を癒してくれたのは、サンサールのピノ100%のロゼ。ありがと。

サンセールのロゼって、初めて。 仕事帰りに、ワインショップに寄り道。 気になったワインを、隣のカフェに持ち込み。 おつまみは、向かいのフクシマヤで調達。 周囲を見渡すと、そんな感じで、気軽にワインを楽しむ人たちが。 お友達になれそう！笑