Dom. du Boiron
ドメーヌ・デュ・ボワロン

YDさんと公園飲み⑤ YDさん2000postワインを飲ませて頂き しかも残りも頂戴してしまいました(^^) 持ち帰ってパートナーに早速飲ませたところ 美味しいわぁ〜♪と絶賛でした！ 夕飯を食べて落ち着いてからあらためて 私も頂きましたがYDさんが仰ってた野性感 少し分かった気がしました(^^) とても美味しいワインでした♪ ありがとうございます！

泣きたいくらい〜♪ 君（ワイン）のことが好きになってく〜 見つけ合う（飲み込む）度に〜 指を（喉を）伝うリズム早すぎてため息出ちゃうの〜 泣いた顔も〜照れた顔も愛おしくて〜 隣でそっと溶けてしまいそうなほどの幸せずっと大切にしたい〜♪ 会う（飲む）度に〜 楽しさと切なさが〜寄り添う日々 出逢った頃はこれほどじゃなかったのに〜〜〜続く！ 作詞：大原櫻子 アレンジ：YD cover by Uhちゃん はい、2000ポストは南西地方のドメーヌ デュ ボワロン2009年 きちんとした自然派の生産者で （お兄さんがフランシス カブレルという有名なフランスの大御所歌手＝日本で言う五木ひろしとインポーターさんは紹介していて生産にも関わってます） 少し前にこちらの違う赤を飲みましたがこれは樽熟18ヶ月した上級キュベ メルロー45、タナ45、カベルネ10の興味深いブレンド 抜栓してすぐは上品な野生の血肉の香り♪ ビオワインに獣感は付きものですがこちらは獣の上品指数10段階なら8くらいの高い上品さ（笑） 少しするとベリーやプラムのやや黒果実優勢な果実味が出てきます！ アルコール14度らしいボリューム感がありますし、タンニンも時間と共に増してきますが09とある程度熟成されているせいか全体的には滑らかな飲み口！ 酸も繊細ぇエレガントさがありつつ旨味もたっぷりな味わいで美味しい♪ メルローの華やかさにタナの野生感、前のキュベはコー（マルベック）が入っていましたが代わりにカベルネが少し入りその分しっかりした造りにはなってる印象かな。 約半分タナが入ったワインとしては今までで一番エレガントです(^^) 先日のマキコレ試飲会で買ったNZのチョコと頂きました！ ちなみにこちらのワイナリーで初の葡萄が収穫されたのが2000年から。 まだまだ自分もわずか2000件の投稿に過ぎないのでより素晴らしいワインに出逢えるようにさらに飲んでいきたいですね♪

自然派のミディアムでも2008と言うこともあり、しっかりした味わいです。すき焼きに合わせました。