Dom. des Héritières Bourgogne Chardonnay

爽やかな青い香りと控えめな甘み 時間がたっても酸が柔らかくなりすぎず 若いフレッシュな酸 けどトゲトゲせず飲みやすい 香りの広がりが控えめで最後まで まとまりのある美味しいワインでした 甘みの強いデザートチーズにあいました?

5年経ていてなお酸が強く若い味だったが、酒質の良さが伺える。硬質ミネラル感あり、シャブリの造り手らしさが全面に出ていた。

3.1 香りもよく美味しい

2日目、少し落ち着いた感じで冷やして美味でした。